如果你注意产品的标签，你可能会注意到题字“不含麸质”。 但这就是 面筋 ，为什么它是如此有害，以至于制造商认为他的缺席是他产品的重要优势，很少有人想到。 所以有必要了解这个问题，以便知道是否要寻找珍贵的铭文，或者你不能关注它。
面筋是什么？它对身体有什么危害？
现在考虑包装，寻找具有潜在危险的添加剂的内容已成为时尚。 其中许多包括麸质，而不是猜测它实际上是危险的。 首先，了解麸质不是任何“化学物质”，而是非常天然的蛋白质，这是许多谷物的一部分。 否则，这种蛋白质被称为麸质，它可以使测试上升并使其具有弹性。 所以所有的糕点，面食，啤酒和燕麦，小麦，黑麦和大麦制成的其他产品都可以找到面筋。 它也可以人为地引入到其他产品中以增加它们的弹性或形状，例如在番茄酱，甜食，薯片，酱油，肉汤块，冰淇淋中。
发现面筋是什么，它仍然是要了解它是有害的，以及是否避免产品的内容。 事实上，这个有机体认为这个有机体是外星人，将其所有的力量都投入抗争。 问题在于，与面筋一起，免疫细胞被捕获的组织也受到影响。 大部分的损害是做到小肠壁，关节，心脏，大脑和其他器官也可以受到影响。 这种伤害面筋会使人患有乳糜泻，其身体无法处理这种蛋白质。 然而，如果对麸质和没有这种疾病的人没有充分的反应，他们的表现就不那么明显了，甚至没有被考虑到。
问题是，建立实验室对麸质的敏感性并不总是可能的。 因此，医生往往只需要尝试改用无麸质饮食来建立身体的反应。 通常这样的实验会产生积极的结果，并且令人不安的症状被消除。 在使用面筋产品例外的问题中，包括大便障碍，频繁腹痛，贫血和全身无力，这些都不是由任何疾病引起的。 但值得记住的是，这种方法应该只用于医疗目的。 消除麸质，想减肥，这是愚蠢的。 只有含有这种蛋白质的产品被丢弃时，才会观察到体重减轻，但是如果它们被替换掉了
最近，你可以听到麸质对身体的伤害是显而易见的，并且值得把它分给每个人。 这是由于人们没有从根本上适应加工过程，小麦不是主要食物，选择过程导致谷类中谷蛋白含量严重增加。 这可以通过 乳糜泻患者 和对这种蛋白质敏感的人数的增加来证实。 但目前医生不能说健康人面临危险的面筋，因为研究进行得不够。 因此，只能看看你身体的反应，不要忘记个性。 如果有人排除麸质有助于感觉更好，这并不意味着每个人都会看到这样的饮食，在形成饮食时要小心，因为完全排除任何产品，您可能会剥夺您身体上的重要物质，这绝对不会健康。