酿的西葫芦 - 食谱

夏天是享受新鲜蔬菜味道的美好时光。 其中一种蔬菜是西葫芦，即使采用热处理，也能最大限度地发挥其有用的特性。 从它你可以准备大量不同的菜肴，但鉴于其中性的味道，它最清楚地显示其味道品质与其他同样有趣和美味的成分结合。 其中一种菜肴是西葫芦酿。

烹饪酿西葫芦的食谱并不复杂。 用种子切割核心内部就足够了，并用各种馅料填充空余空间：肉末，蔬菜，蘑菇或谷物。 特别美味和丰盛的西葫芦肉和米饭，在烤箱烤或在multivark煮熟的西葫芦。

西葫芦可以完全装满或预先切成两半纵向。 配上一盘酸奶油。

接下来，我们将告诉你如何准备和准备美味酿西葫芦。

西葫芦酿肉和蔬菜

配料：

• 西葫芦 - 1公斤;
• 任何碎肉 - 300克;
• 新鲜番茄 - 150克;
• 甜保加利亚辣椒 - 150克;
• 洋葱 - 100克;
• 胡萝卜 - 100克;
• 蛋黄酱 - 75克;
• 硬奶酪 - 75克;
• 植物油;
• 磨碎的辣椒混合物;
• 香料;
• 新鲜，切碎的 绿色 ;
• 盐。

准备

将南瓜洗净，晾干，切成约四厘米高的块，然后取出核心。 去皮并切成小方块洋葱，并通过一个大或中等大小的胡萝卜，我们在煎锅中用植物油承认并让它冷却。 然后将碎肉与切碎的小立方体甜椒，西红柿和100克同样压碎的西葫芦混合， 盐与胡椒和香料。 由此产生的西葫芦填充块广泛堆积在一个合适的形式烘烤，或高烤盘和蛋黄酱盖。 我们把它放在烤箱里，加热到180度，煮约一个小时。 在烹饪之前或在烤盘上，加入少许肉汤或水，以使西葫芦不会变干。 烹饪结束前15分钟，用磨碎的硬奶酪洒上每块塞子。

塞满肉和蔬菜的成品西葫芦让它冷却一下，放在桌上，撒上切碎的绿色蔬菜。