在西葫芦的季节，你可以经常从这种美妙的蔬菜烹饪美味的小吃。 为了让菜单多样化，请家人带着不寻常的东西 - 美丽而美味，做西葫芦，烤西红柿和奶酪。 烹饪这道菜有不同的选择。
从西葫芦西红柿和奶酪的部分开胃菜
配料：
- 橄榄油 - 30毫升;
- 西葫芦年轻不大 - 2-3个;
- 蛋黄酱 - 100毫升;
- 西红柿密集 - 0.5公斤;
- 奶酪“俄罗斯” - 120克;
- 黑胡椒 - 掐;
- 大蒜 - 4-5齿;
- 绿色 - 1小捆。
准备
这道菜是用平底锅烹制的，所以首先我们要把它油好。 西葫芦和西红柿是我的和干的，切成不超过1厘米厚的圆片，我们将蒜通过压榨机，加入蛋黄酱，胡椒粉，并拌匀。 奶酪三在磨碎机上。 我们在水中放置木扦子器一个小时。 切片西葫芦用蛋黄酱略微上油，顶上放番茄圈，再加蛋黄酱，西葫芦。 交替3-4层的蔬菜，切碎串，并把它们放在锅里。 用中火烘烤约半小时，然后将磨碎的奶酪撒在表面上，并放在烤箱中几分钟。 我们提供西葫芦开胃菜，配草药，酸奶油，煮土豆。
如果没有烤串，您可以不分批次准备类似的菜肴，只需简单烘烤即可。
从西葫芦和西红柿奶酪砂锅
配料：
- 西红柿长方形，密集 - 0.5公斤;
- 西葫芦或西葫芦-0.8公斤;
- 蛋黄酱 - 1包;
- 大蒜 - 1个头;
- 奶酪“荷兰” - 100克;
- 特级初榨橄榄油 - 30毫升。
准备
准备锅 - 我们会用油油，不要忘记侧壁。 将蔬菜洗净，干燥并切碎，切成尽可能薄的。 您可以磨碎蔬菜越细腻，西葫芦和奶酪西红柿的砂锅就越美味。 芝士切成薄片也更好，但如果不起作用，你可以磨碎它。 在蛋黄酱中，我们加入大蒜，通过印刷机加压。 我们分层叠加：我们分发西葫芦，我们用一层蛋黄酱浇水，我们把西红柿放在第三层。 最后加入这种情况下的奶酪。
正如你所看到的， 用西红柿和奶酪烤西葫芦的食谱并不复杂，即使是新手厨师也可以做这道菜。 但是，它可以更简单。
西红柿和奶酪炒西葫芦
配料：
- 葵花籽油 - 50毫升;
- 年轻小胡瓜 - 2个;
- 面粉与小麦 - 5-6汤匙。 匙;
- 西红柿 - 约200克;
- 奶酪“俄罗斯” - 120克。
准备
西葫芦和西红柿是我的，干燥后，切成盘子，最好大小相同。 西葫芦用面粉包裹，放入预热油煎锅中煎至熟。 切片应该变褐和软化。 在热的西葫芦，我们放了一点奶酪，盖上一片番茄，再次是奶酪和第二片西葫芦。 我们把我们的蔬菜三明治放在烤羊皮纸上，在180度的烤箱中烘烤10分钟，然后用蔬菜或新鲜蔬菜沙拉。