西兰花和菜花都是制作汤的最佳原料之一。 食谱变体知道很多，最重要的是，尽量避免烘烤和消化任何成分，然后你的汤最多可以保存有用的物质和维生素，除了 汤，果泥 之外 - 它非常好吃。
西兰花和花椰菜蔬菜汤 - 意大利风格的食谱
配料：
- 花椰菜 - 250克;
- 西兰花 - 150克;
- 甜椒 - 2个;
- 土豆煮去皮 - 2个。
- （蔬菜，野蒜，罗勒，香菜，香菜，迷迭香）;
- 浓番茄汁 - 200毫升（可以用水稀释的番茄酱替代）;
- 橄榄油。
准备
白菜（和西兰花，有色）不需要拆卸成小猫。 白菜整个和甜椒做饭5分钟，切成大块，再加上土豆，我们在食物处理器里咕噜咕噜。 轻轻地倒入橄榄油，然后 - 番茄汁，放入切碎的蔬菜。 你可以用香料轻轻地调味，包括辣椒红辣椒。 我们 与 ciabatta一起服务 。
西兰花和花椰菜奶酪汤 - 法式菜肴
配料：
- 菜花 - 150-200克;
- 奶油 - 约1杯;
- 西兰花 - 100克;
- 坚硬的芝士 - 150克;
- 肉汤或不加糖的白葡萄酒;
- 青菜（洋葱，香菜，香菜，迷迭香）;
- 香料。
准备
在少量水中煮沸卷心菜（在花序上拆除），在搅拌器中冷一点点。
在瓢中，我们加入磨碎的奶酪和香料加热奶油。 酱制成。 将其与西兰花泥混合，加入少许液体，在白菜前煮沸。
吃之前，撒上切碎的草药。 用油煎面包块即成。
西兰花和花椰菜鸡肉汤 - 饮食配方
配料：
- 鸡胸肉白肉 - 300克;
- 西兰花 - 100克;
- 土豆 - 2件;
- 大米 - 2汤匙。 匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 菜花 - 100-150克;
- 蔬菜;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香料。
准备
用小块剁成鸡块，煮约15-20分钟。 加入洗过的米饭，以及切碎的小胡萝卜和土豆。 我们煮约10分钟，然后把小白菜放在小猫身上，再煮5分钟。用蒜和香料调味。
倒入一个碗中，撒上草药。