作为一种食品，煎饼有一个非常奇怪的地位：在一些国家它被一致认为是不可食用的，我们认为它是有条件可食用的。 这个定义应该被理解为“根据治疗方法变得可食用或不可食用”。 应该指出的是，这也取决于观点：一位营养师断然拒绝承认这种真菌适合食物，而另一些则相反，声称它非常有用。 但事实如往常一样，介于两者之间。 蘑菇的益处和危害可以通过各种因素的影响来体现：收集真菌的地点和方法，烹饪的类型，食用的食物量，使用者的健康状况等。 因此，毫不含糊地将其推翻，并将其称为“不可食用”品牌是不值得的。
蘑菇蘑菇的有用属性
人们只需要看蘑菇，就能明白为什么会得到这个名字 - 它很重，很重，帽子很重，腿很粗。 有几种不同颜色的蘑菇。 最常见的是白色和黑色。 这种蘑菇非常有营养，几乎和肉一样。 其中蛋白质含量超过32％，这对喜欢素食的人来说非常重要。 它含有大量的维生素D，B12和少量的 维生素C. 另外还有微量元素：钾，钙，钠，铁，磷等。乳房中有一种叫做天然抗生素的物质，可以与结核杆菌成功作战。 此外，他们有很多纤维，刺激肠道的工作。 这些蘑菇的宝贵财产是它们可以以任何方式烹饪：盐，油炸，烹饪，烘烤作为馅饼的填充物，添加到绞肉，罐头，腌制和与不同产品的组合。 只有处理蘑菇时要小心，遵守强制性规定：彻底清洗并洗净，至少煮半小时，以前在冷水中浸泡一天半。
白蘑菇的好处和危害
这个物种的白色蘑菇被认为是最安全的，并且比其他人更常被发现。 它们显示给糖尿病患者和高血压患者，因为它们不会增加血糖水平和增加压力。 它们在感冒的季节是有用的，因为它们的抗菌成分清洁了肺和支气管的粘膜。 它们还排出尿酸盐，防止尿石症的发生。 但除了白蘑菇的好处和危害外，还有。 他们不能给小孩，有肝脏，肠胃的人。
黑猩猩的益处和危害
首先，Chernushka或黑蘑菇是非常值得赞赏的。 此外，它使身体饱和
盐渍蘑菇的好处和危害
非常美味，被许多盐渍蘑菇所喜爱。 用这种加工方法，大部分维生素，氨基酸和其他营养物质被保留在真菌中。 它们每百克只含有26卡路里。 它们像煮蘑菇一样，营养丰富，能够增加身体的色调，积极影响情绪。 有害的盐类真菌会带来不适当的准备和使用劣质原材料。