蔬菜炖土豆

在夏季，丰富的新鲜蔬菜让您可以用一种简单而非常美味的菜肴来喂养您的家人，这道菜叫做炖肉。这道菜的基础可以是任何蔬菜，但今天我们将讨论如何用土豆炖蔬菜。

蔬菜炖土豆食谱

配料：

马铃薯块茎 - 950克;
年轻小胡瓜 - 450克;
新鲜番茄 - 450克;
洋葱 - 100克;
胡萝卜 - 150克;
保加利亚甜椒 - 150克;
用于煎炸的植物油 - 100毫升;
大蒜 - 3-4瓣;
胡椒 - 品尝;
盐 - 味道;
新鲜绿色的树枝。

准备

清洗洋葱和胡萝卜，用吸管压碎，用厚锅底锅或锅底煎至红润。然后扔去皮和切丁的马铃薯和西葫芦块茎。在那里，我们发送甜椒，切片或秸秆。盖上盖子，用火煨15分钟。然后，我们把西红柿，用方块捣碎，用盐和胡椒调味，再煮10分钟。把切好的大蒜扔出去，让它煮十分钟。当用新鲜蔬菜的枝条服务时，现成的炖装饰。

蔬菜炖肉和土豆

配料：

低脂猪肉 - 750克;
马铃薯块茎 - 1250克;
西葫芦 - 1100克;
六角豆 - 650克;
洋葱 - 450克;
新鲜番茄 - 650克;
保加利亚甜椒 - 210克;
一个肉汤的立方体 - 1件;
用于油炸的植物油;
大蒜 - 2瓣;
胡椒 - 品尝;
盐 - 味道;
新鲜或干罗勒叶 - 品尝;
新鲜绿色的树枝。

准备

猪肉洗净，干燥后切成中等大小的立方体。在一瓶花椰菜或底部厚的锅中倒入少许植物油，并将准备好的肉放入其中。高热煎炸，直至均匀漂亮的地壳，搅拌。

我们清理并切碎洋葱，将其切成肉馅5分钟。将马铃薯和西葫芦块茎去皮，用立方体捣碎，用植物油在煎锅中单独变成褐色，并将其送至锅中。然后我们扔油炸的豆子，也用煎锅炸。新鲜的西红柿和去皮的大蒜切碎，甜的保加利亚胡椒切成条状，典当其余蔬菜。将所有由水和肉汤块制成的肉汤，混合，用盐，胡椒和干或切碎的新鲜罗勒叶混合。

炖完全沸腾后，在低热下盖上盖子20分钟。在服务时，装饰新鲜绿色的树枝。

蔬菜炖茄子，土豆和卷心菜在多元化

配料：

马铃薯块茎 - 3-4件;
茄子 - 1-2件;
洋葱 - 1个。
白菜 - 0.5小叉;
小号西葫芦小胡瓜 - 1件;
甜保加利亚辣椒 - 1个;
新鲜番茄 - 2个;
植物油 - 75毫升;
香料和辛辣草药 - 品尝;
盐 - 味道;
胡椒 - 品尝;
莳萝和欧芹的新鲜蔬菜 - 品尝。

准备

我们清理灯泡，将其切成半环，并将其放入Multivark的容器中，之前已将植物油倒入其中。打开“煎炸”或“烘焙”模式，将洋葱圈炸至黄金约十五分钟。

同时，准备其余的蔬菜。首先，它们都将被清洗干燥。土豆去皮并切成大块。我们用花瓣剁碎卷心菜和甜椒，西葫芦和茄子是半圆形的。西红柿切成小片。

现在按以下顺序排列蔬菜：土豆，卷心菜，甜保加利亚辣椒，西葫芦南瓜，茄子和西红柿。每层都用草药，香料，胡椒和盐逐渐调味。我们完成了一层切碎的新鲜蔬菜。我们安装“淬火”程序一个小时。