山羊奶如牛奶,属于一组含酪蛋白的食物。 但与牛奶不同,它实际上不含有α-1s-酪蛋白,并且这种物质经常对乳制品产生过敏。 另外,山羊奶具有很多药用特性。
山羊牛奶成分
由于其成分,羊奶显示出其有用的特性。 后者可以改变,因为影响其形成的因素很多,例如饲养和饲养动物的条件,健康状况和年龄,品种和哺乳期。 但即使在最简单的条件下,这种牛奶含有比牛奶更多的矿物质和营养物质。
在山羊奶的成分中,有40种生物成分是人体正常生活所必需的。 其中最重要的是:
- 磷;
- 酶;
- 钾;
- 铜;
- 钠;
- 锰;
- 钙;
- 铁;
- 镁;
- 抗坏血酸;
- 视黄醇(维生素A);
- 核黄素(维生素B2);
- 硫胺素(维生素B1);
- 氰钴胺素(维生素B12)。
羊奶含有比任何其他牲畜的牛奶更多的氯和硅。
羊奶的有用特性
山羊奶的味道比牛奶更温和。 但是,除了极好的味道特征之外,它还具有许多药用特性。 由于含有大量的β-胡萝卜素(维生素原A),羊奶对肿瘤疾病具有很好的预防作用。 另外,这种牛奶是使代谢正常化并预防感冒的产品。 促进山羊奶,改善血液循环,提高男性体力,加速器官再生。
新鲜山羊奶具有杀菌特性。 由于这一点,它可以保持很长一段时间的新鲜。 在冰箱中储存超过一周,在室温下48小时内不会酸化。 这种天然药物常用于儿童感冒,耳部感染和湿疹的复杂治疗。
山羊奶的治疗特性也在于它不会对人体肝脏造成额外的负担,因为它具有较少的均质脂肪。 这种牛奶还具有使胃肠道状态正常化的能力,所以它可以与便秘一起饮用。
羊奶显示心血管系统的药物性质和疾病 。 在这个地区有问题的人需要喝这种牛奶,因为它含有大量的钾,这是心肌正常收缩所需要的。
传统医学建议每日使用山羊奶,因为其特性包括提高免疫力。 但除此之外,如果你经常将它包括在饮食中,你可以忘记贫血,失眠,过敏和偏头痛的存在。 那么,毫无疑问,在山羊奶中,牛奶中含有大量的钙,也就是说,这种产品对于强化骨骼是必需的。
禁忌使用山羊奶
山羊奶显着增加血红蛋白 ,因此对于血液过多的人,最好不要喝它,或者如果使用,用水稀释1比1。
也不建议使用羊奶,因为这种产品对人体脂肪含量高:
- 与胰腺疾病;
- 坐在非常严格的饮食;
- 与低胆固醇。