专家称醋栗是一种独特的浆果，因为即使在一个小浆果中，微量元素，矿物质和维生素也能够和谐地结合在一起，使其可以用作抗病毒药，免疫调节药，甚至是抗癌药。 几乎在任何一片土地上你都可以找到这片灌木。 甚至有三种不同的醋栗 - 红色，黑色和白色。 科学家证明了气候特征对葡萄干有用特性的影响：气候越严酷，浆果中的有用物质越多。
黄醋栗的有用特性
由于浆果的颜色，人们的白葡萄干仍被称为黄色或金色。 从它的“姐妹”红醋栗，它的颜色和口味不同。 但她的园丁种植的情节比红葡萄和黑醋栗少得多。
专家高度赞赏金葡萄的有用性质的营养价值。 在这种葡萄干浆果的成分中，许多有效地从重金属盐中提纯人血并参与血细胞更新的果胶物质，促进了心脏的工作。 厨师喜欢烹制各种果冻，白葡萄干果酱。
最大的好处是带给人新鲜的浆果。 它们含有大量的纤维，钾，镁， 磷 ，铁，维生素A，C，E，P，B族维生素，β-胡萝卜素。 实际上“透明”的浆果不会导致过敏，因为它完全缺乏着色色素。
森林醋栗的有用属性
野生森林醋栗被称为“重新书写”。 这种灌木是在十八世纪初从北美进口的。 目前，森林黑醋栗几乎遍布欧亚大陆的全境。 灌木是朴实无华的，所以它在各种气候条件下生长良好，在任何土壤上结实。
森林醋栗的浆果是黑醋栗和醋栗浆果之间的交叉。 它们含有大量的维生素A和C，所以专家认为它们比甜椒，桃子，柠檬更有用。
建议将森林醋栗用作原料（浆果）和肉汤（叶）的药物和预防剂，用于治疗以下疾病：胃肠道，心律不齐，高血压，脚气病，循环系统疾病。 浆果代表也用于治疗感冒，因为它们具有解热，利尿和发汗作用。
黑醋栗和红醋栗的有用特性
当然，黑醋栗仍然是同类产品中最受欢迎的，它是维生素C含量的领先者，其含量约为570毫克，是红色的4倍。 但是，红醋栗含有大量的维生素A，并且在其亲属中带有该指示物。
黑醋栗和红醋栗的有用特性可以分为以下几种：
- 来源维生素C，A，E，PP，H，B组，钙，镁，钠，磷和铁;
- 含有有机，不饱和和饱和脂肪酸;
- 是强大的抗氧化剂，可防止细胞水平的DNA突变;
- 被认为是天然的energotonikami;
- 干扰老化;
- 促进体重减轻并改善代谢过程;
- 具有癌症保护特性。