在冬天准备了茄子片后，即使在季节之外，您也可以享用以这种蔬菜为基础的美味多汁和低卡路里的菜肴。 通过对简单实惠的原料进行实验，您可以发现许多新的口味组合，以下在烤箱中用鸡胸肉烤制的茄子食谱将成为极好的灵感来源。
用茄子和鸡胸肉砂锅
这款简单的鸡蛋砂锅是早餐或清淡晚餐的理想选择。 除此之外，所有的准备工作都需要几分钟的时间。
配料：
- 茄子 - 740克;
- 洋葱 - 85克;
- 硬奶酪 - 175克;
- 天然番茄酱 - 155克;
- 鸡肉片 - 320克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 霜 - 40毫升。
准备
首先，尝试茄子，如果蔬菜是苦的，那么在烘烤之前唾手可得。 将蔬菜分成相同大小的立方体，并用少量植物油保存，直到洋葱软化。 把鸡蛋蘸上奶油和一撮盐。 鸡肉片切碎或切碎，然后煎至半熟。 将鸡肉和番茄酱混合。 在一个小的涂油的形式中，将蔬菜混合物和肉放入酱汁中，然后倒入所有的鸡蛋。 煮砂锅一个小时180度。
鸡胸肉食谱用茄子在烤箱里
正确地酸洗肉，并伴随着一个轻的配菜西红柿和茄子，你可以在家里得到一个餐厅级的菜，只需一点点努力。
配料：
对于鸡：
- 鸡肉片 - 4块;
- 香醋 - 55毫升;
- 橄榄油 - 45毫升;
- 柠檬汁 - 30毫升;
- 大蒜干 - 1茶匙;
- 新鲜的大蒜 - 2颗牙齿。
配菜：
- 茄子-260克;
- 樱桃西红柿 - 180克;
- 羊奶酪 - 45克;
- 罗勒叶 - 5个。
准备
腌制鸡肉可能需要半小时到全天，所以请根据您有多少时间选择选项。 当然，鱼片留在腌料中的时间越长，其味道就越明显。
将腌料的原料组合并将鸡肉放入其中。 半小时后，开始加热烤箱至200度。 将茄子片和樱桃番茄放入烤箱，用蔬菜预先洒上油并用一撮盐调味。 将蔬菜留在烤箱中约15分钟。 与蔬菜装饰平行，放入烤箱和鸡肉片。 根据尺寸的不同，其准备工作需要20到25分钟。 把蔬菜放在完成的鸡肉上。 鸡胸配茄子和西红柿，撒上羊奶酪和罗勒绿菜。
煮鸡蛋的鸡胸肉
出于显而易见的原因，鸡胸肉是最为饮食的。 为避免胴体其他部位产生鸡皮和脂肪片，最好自己准备肉馅。
配料：
- 大茄子 - 1个。 （约700克）;
- 西葫芦 - 80克;
- 洋葱 - 40克;
- 香菇 - 115克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 鸡肉片 - 240克;
- 新鲜番茄 - 40克;
- 奶酪 - 60克;
- 干牛至，罗勒 - 1匙匙。
准备
扭转鸡柳。 茄子，分成两半，勺子取出核心，留下一厘米厚的边。 将提取的纸浆切成立方体。 在形状和大小相同的碎片中，分开小胡瓜和蘑菇。 用蘑菇抢救蔬菜直至软化，加入肉末和草药，少许盐和蒜末。 继续烹饪，直到鸡肉没有完全煮熟。 在茄子船上撒上肉并撒上奶酪。 烤鸡胸肉，大约半小时，服务，从上面撒上切片的西红柿。