我们推荐使用简单的食谱，但同时还要加入茄子和奶酪和大蒜，让人难以置信地开胃美味。 蔬菜本身令人惊叹的味道，辅以奶油芝士和辛辣味，不会让你感到无所谓，并且会成为最受欢迎的人之一。
茄子卷起奶酪和大蒜
配料：
- 茄子水果 - 2个;
- 辛辣硬奶酪 - 120克;
- 大蒜牙 - 2-4个;
- 新鲜草药可供选择 - 0.5束;
- 精炼 植物油 - 55毫升;
- 经典蛋黄酱 - 120克;
- 核桃粉碎 - 少数;
- 五个辣椒的新鲜研磨混合物 - 一小撮;
- 食盐 - 2个捏。
准备
为了制备卷，将洗过的和干燥的茄子果切成约3至4毫米厚的纵切片。 之后用盐调味，放入碗中，将负荷放在上面，放置30分钟。 因此，我们将摆脱茄子固有的多余水分和苦味。 过一段时间后，用冷水冲洗蔬菜切片并彻底干燥。
现在在煎锅中加入少量无异味的植物油，将茄子条煎至两面稍微变成褐色，然后在餐巾纸或纸巾上处理一段时间。
为了制作馅料，用磨碎机碾磨奶酪，从压榨机中挤出蒜瓣，将所得成分混合在碗中并用蛋黄酱填充，用五个辣椒和切碎的新鲜草药混合物研磨。
在每个茄子条的中央，我们准备了一个用汤匙帮助填充物质，然后用滚筒滚动产品。 为了供应，一个茄子与大蒜和奶酪零食放在盘子上，pritrushivayem切碎的核桃和装饰与新鲜蔬菜的分支。
如何煮茄子茄子，烤奶酪和大蒜？
配料：
- 茄子水果 - 2个;
- 辛辣硬奶酪 - 80克;
- 大蒜牙 - 2个。
- 中等大小的鸡蛋 - 2个;
- 经典蛋黄酱 - 45-60克;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 五个辣椒的新鲜研磨混合物 - 一小撮;
- 食盐 - 2个捏。
准备
对于馅料，将成熟的茄子果实从花梗中丢弃，切成两半，用种子去除中间。 之后，我们将这些钢坯放入沸腾的盐水中煮熟，让其缓慢沸腾直至软化。 在此期间，我们还会煮，切碎和切碎鸡蛋，篦子奶酪和去皮的大蒜牙，将所有材料混合在一个碗中，并用蛋黄酱和五个辣椒粉混合调味。
稍微煮一半的茄子水果塞满了奶酪，鸡蛋和大蒜的混合物，放在烤盘上。 把碟子放在加热的烤箱里，让它在最高温度下烤7到10分钟。
炒茄子配奶酪和大蒜
配料：
- 茄子水果 - 2个;
- 辛辣硬奶酪 - 120克;
- 大蒜牙 - 2个。
- 经典 蛋黄酱 - 45-60克;
- 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 精炼植物油 - 40毫升;
- 食盐 - 2个捏。
准备
为了准备这道菜，冲洗茄子水果切成约1厘米厚的圆形，铺在砧板上或宽大的盘子里，加入盐，让果汁运行，让苦涩十五到二十分钟。 之后，用餐巾沾湿抹布，并将切片放入温热的植物油中放入锅内。 我们给两边的蔬菜棕色，然后每个圆圈都有蛋黄酱，切碎的大蒜和新鲜草药，我们还搓硬奶酪，并在适度的火下盖在盖子下，直到奶酪片完全融化。