为了让零食原汁原味,同时简单 - 这项任务是绝对可行的,我们可以放心地把它放在鱼篮的例子上。 他们准备的很快,不需要任何特别的开支,或烹饪人才。
食谱与鱼在面包上的巢
也许最简单和最经济实惠的鱼篮配方将是以面包为基础的配方。
配料:
- 鱼片(派克鲈鱼,鳕鱼鳕鱼,粉红鲑鱼) - 600克;
- 面包(圆形) - 1个;
- 洋葱 - 2个。
- 硬奶酪 - 150克;
- 盐,胡椒 - 味道;
- 牛奶 - 400毫升;
- 蛋黄酱;
- 绿色 - 用于装饰。
准备
鱼片被清除骨头,如果有的话,和皮肤。 切成小立方体。 我们砍洋葱。 细细地切碎的绿色,并在一个大的磨碎的奶酪上擦。 将鱼块和蔬菜混合在一起,用盐和胡椒调味,可以倒入少量柠檬汁。
接力棒切成约2-2.5厘米的碎片,每片浸泡在牛奶中并挤压一点。 我们把一块面包放在烤盘上,用植物油润滑。 每一块面包都在中心刺破,这样就会有某种篮子,我们将在这里放置我们的鱼馅。 用蛋黄酱馅料润滑篮子并撒上磨碎的奶酪。 我们在180度烤箱烤7-10分钟。
在东方风格的鱼腌鱼篮子
不寻常的篮子和东方风味的橘子酱会让那些拥有非常发达的烹饪口味的客人惊喜不已,并向店主展示他自己的美食和美食专家。
配料:
- 任何白色鱼 - 200克;
- 三文鱼 - 200克;
- 捣碎的红洋葱 - 1秒。 勺子;
- 芒果 - 文章的1/4;
- 黄瓜 - 四分之一世纪;
- 一点辣椒;
- 大葱;
- 切碎的香菜 - 1汤匙。 勺子;
- 飞鱼鱼子酱 - 1汤匙。 勺子;
- 蚝油 - 2茶匙。
- 鱼酱 - 1/2茶匙;
- 芝麻油 - 1/2茶匙;
- 皮塔。
准备
我们用刀将鱼切碎,并与切碎的草药,洋葱,芒果,黄瓜和辣椒混合。 在酒店的碗里,结合鱼酱,芝麻油和蚝油,将所得混合物加入鱼中。 我们把鱼,水果,草药和蔬菜放在冰箱里,直到完全冷却。
将Lavash切成正方形,轻轻洒上喷枪的水。 我们在纸杯蛋糕的形式上摆放了皮塔面包,以便制作篮子,之后我们将皮塔面包放在180度直到变白。
在服务之前,我们将鱼从冰箱中取出并散布在拉瓦什杯中。 我们用鱼子酱装饰这道菜,并用一杯香槟享用精致的味道。
鱼脆面包筐
面包篮也许不是最受欢迎的菜,但这并不影响其风味特性。 精致的奶油鱼片,这种组合可能会失败吗?
配料:
- 三明治面包 - 8件;
- 橄榄油;
- 红洋葱 - 1/2个;
- 鱼片 - 500克;
- 柠檬 - 1/2个;
- 奶油 - 一个世纪的三分之一;
- 切碎的葱 - 2汤匙。 勺子。
准备
从面包上切下外皮并用擀面杖擀出每个切片。 纸杯蛋糕油的形式并放入其中
将面包筐烘烤后,将煎好的洋葱放入煎锅中煎至软,加入鱼片并煎2分钟。 时间过去后,将奶油,柠檬汁倒入煎锅中,加入盐和胡椒粉。 我们把混合物放在面包篮里,撒上新鲜的绿色蔬菜,然后我们在桌子旁边点了点心。
多样化您的节日餐桌也将有助于沙拉挞和 三文鱼挞 - 这将是原始和美味。