这种蘑菇肉末的菜可以作为旅馆菜肴来烹饪，并且可以用面包或薯片服务到桌子上，并且可以用作馅饼，砂锅菜， 烤宽面条 或意大利面肉酱的馅。 如何准备蘑菇碎肉，我们将在下面介绍。
剁碎肉类食谱，蘑菇和土豆
一谈到配蘑菇，肉末和土豆的食谱，就会想起经典的英国菜 - 牧羊人的派。
配料：
- 土豆 - 750克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 牛奶 - 1/4的物品;
- 硬奶酪 - 1件;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 蘑菇 - 230克;
- 碎牛肉 - 500克;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 牛肉汤 - 1/2 st。
- 盐，胡椒;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 冷冻豌豆 - 500克。
准备
去皮的土豆和大蒜倒入水中煮沸，直到准备用盐水浸过块茎。 准备好的土豆用牛奶，黄油和一半的奶酪灌入。
在锅中，加热油并将蘑菇炒至金黄色。 我们从平底锅中取出蘑菇，然后在他们的地方放入碎牛肉。 搅拌约3分钟，然后倒入肉汤，加入盐，胡椒粉，番茄酱和蘑菇豌豆。 再煎6分钟，放入烤盘中。
用一层土豆盖上肉末，撒上剩下的奶酪。 在350度40分钟烘烤蛋糕，或直到金黄色。
肉末配蘑菇
另一种传统的汉堡扒和蔬菜是原来的美国菜，叫做“Slovenly Joe”。 厚厚的番茄酱配蘑菇和肉末，铺在两片红润的面包之间 - 这绝对值得一试。
配料：
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 碎牛肉 - 350克;
- 香菇 - 170克;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄酱 - 1/2 st。
- 牛至 - 1汤匙。 勺子;
- 红酒醋 - 2汤匙。 匙;
- 伍斯特郡酱 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒;
- 辣酱 - 1/2茶匙;
- 卷汉堡。
准备
加热一个厚厚的煎锅并倒入油。 炒约4-5分钟的牛肉。 在烹饪肉时，将蘑菇放入搅拌机的碗中并压碎。 将洋葱和大蒜切碎，用蘑菇在单独的煎锅中煎炸直至液体完全蒸发。 将蘑菇与肉混合并添加番茄酱，牛至，葡萄酒醋，渥斯特夏和热酱汁的痕迹。 一起炖10分钟，然后铺上面包。