羊肉架是西欧流行的一道菜，代表了去皮肋骨上的天然炸肉排。 Kare与蒸过的蔬菜，面条和荞麦完美搭配。 没有这个宏伟的餐桌装饰，意大利和法国的美食传统简直是不可想象的。 让我们来看看一些原创和美味的食谱准备羊肉架。
烤箱里烤羊肉架的配方
配料：
- 羊架 - 1公斤;
- 柠檬汁 - 50毫升;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 盐，胡椒，百里香 - 品尝。
对于酱油：
- 大蒜 - 2瓣;
- 迷迭香，罗勒-5克;
- 黄油 - 30克;
- 红酒干 - 500毫升。
准备
如何做一个羊架？ 我们将宿舍分成小部分，暂时搁置一旁。 同时，我们准备肉腌料：将柠檬汁和橄榄油混合，加盐调味并切碎百里香。 轻轻揉搓，将它们揉搓到准备好的混合物中，然后将腌泡汁腌制30分钟，然后在干煎锅中快速煎炸。 然后，我们将排骨放入烤盘中，并将其送入预热的烤箱约180分钟约25分钟。
与此同时，我们正在准备红酒酱：融化一些黄油，炒大蒜，迷迭香和罗勒。 然后逐渐倒入红酒，煮沸，过滤并在低温下煮沸20分钟。 完成的羊排倒入酱汁，放在桌上。
烤架上的羊架的配方
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 酱油 - 50毫升;
- 迷迭香 - 15克
- 白葡萄酒 - 30毫升;
- 橄榄油 - 30毫升;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
如何烹饪一块羊肉？ 羊肉的第一部分羊肉被分成几部分。 然后腌肉：蘸盐，细碎的迷迭香和胡椒，用酱油和酒浇灌。 我们把羊肉放入冰箱约2小时。 然后用橄榄油润滑并在250度的温度下在电烤架上煎10分钟。
面包屑羊羔肉的食谱
配料：
- 方形羊肉 - 600克;
- 百里香，迷迭香 - 品尝;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芥末 - 2汤匙。 匙;
- 核桃 - 300克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
对于酱油：
- 肉汤牛肉 - 300毫升;
- 蔓越莓干 - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 红酒 - 100毫升;
- 黄油 - 30克。
准备
要在平底锅中准备一块羊肉，倒入少许油，放入肉中，并在高温下将其煎炸3分钟。 现在我们正在准备坚果包衣：将切好的核桃，大蒜，百里香和迷迭香切碎。 混合后，倒入少许橄榄油，放入盐和胡椒调味，拌匀。
现在让我们准备酱汁：将干蔓越橘放入肉汤中，加入切碎的洋葱，然后倒入一点红葡萄酒。 我们把所有东西都彻底混合起来，放在弱火上，煮沸煮沸10分钟
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