为了保持身材，许多人宁愿放弃任何高卡路里的产品。 但有时值得注意的不仅是数量，而且还涉及消耗卡路里的质量，因为在他们身上我们需要获得有用的物质。 例如，有用的营养素含量足够，所以将它们完全排除在饮食之外是错误的。
坚果是健康脂肪的来源
拒绝吃肥肉，想减肥会犯很大的错误。 在我们的身体中，这些物质执行许多重要功能：
- 脂质是细胞膜的一部分;
- 脂肪是合成某些激素所必需的;
- 它们有助于消化蛋白质和脂溶性维生素;
- 缓慢消化，永久保持饱腹感;
- 规范肠道的功能。
事实证明，脂肪 - 对于那些想拥有一个吸引人的身体的人来说是必要的产品，当然，如果你少量使用它们并选择含有有用类型脂肪的产品。 身体有益于带来不饱和的ω-3脂肪酸，这些脂肪酸在任何坚果中都有大量含量。 它们有助于使胆固醇水平正常化，改善皮肤状况，并且还可以实现上述所有功能，有助于加速新陈代谢并积极消除多余的千克。 坚果对大脑有用，因为这种器官含有70％的脂质。
坚果的卡路里不会以脂肪形式储存
继续谈论坚果是多么有用，你不能不提及蛋白质的高含量。 它们是人体不产生必需氨基酸的来源，但他需要建立自己的蛋白质。 因此，每天少量的坚果对于不吃肉的素食者来说是一种真正的救恩。
坚果中碳水化合物的含量很少，所以它们的适量使用不会伤害人体。 但是，它们给身体提供纤维，这有助于清洁肠道，并且对于我们的正常微生物菌群而言是良好的营养培养基。
你也应该知道哪些坚果对肝脏有益。 改善这个机构的工作有助于杏仁和开心果，这正常化胆汁的生产。
然而，这并不是所有关心健康的人都能找到有用的坚果。 坚果也代表了维生素的真正库房，这是辅助因子。 没有他们的参与，生物化学反应就不会发生，因此，维生素缺乏症总是伴随着代谢恶化。 每天少量的坚果会使你免于维生素缺乏。 此外，坚果含有多种微量元素，其中的不足也会导致新陈代谢减慢。
坚果的日常规范
对于这种美味是有益的，一天足以吃20-30克坚果，相当于大约150卡路里。 一次吃100克以上是没有意义的，因为在那种情况下，坚果被吸收的更差，成为消化系统的严重负荷，并且过量获得的有用脂肪酸将被排除为过量脂肪。
还应该考虑到坚果具有有用的性质和禁忌症。 例如，由于脂肪含量高，所以应限制在肝病患者身上。 另外，它们是强烈的过敏原。 那么， 多余的重量 ，与普遍的观点相反，并不是适度食用坚果的禁忌。