当然，许多人面临这样的问题：天气变冷，花园别墅季节结束，灌木丛中仍然充满了绿色的西红柿。 当然，他们没有时间去完成它，所以我们必须撕下绿色的水果，并将它们存放在阳台或茶水间，希望至少有一些西红柿会“来”。 不幸的是，它的大部分都会变质，所以不要翻译产品 - 我们在冬天用大蒜卷起青西红柿。
东方风格的开胃菜
最近，韩国料理的流行正在增加 - 当然，这是关于快速准备的辣辣零食，对那些缺乏食欲的人特别有用。
配料：
- 任何种类的绿色西红柿 - 4公斤;
- 大蒜蓝色 - 2个中等大小的头;
- 胡椒“辣椒粉”或其他甜 - 1公斤;
- 冷压未精制油 - 2/3杯;
- 9％白色（或苹果）醋 - 半杯;
- 石材清洁无添加盐 - 2-3 st。 匙;
- 白糖 - 2/3杯;
- 青菜（香菜，香菜，罗勒） - 1大束;
- 辣椒粉 - 味道。
准备
- 如果西红柿开始恶化，这个配方是一个真正的发现。 切掉损坏的部分，冬天用蒜瓣准备绿色西红柿。
- 西红柿和胡椒矿，从辣椒中取出种子和隔膜，切碎所有切片。 我们放了一个碗。 索利姆，撒上糖，加入挤压大蒜，切碎的青菜，倒入油和醋。 小心的是，尽量不要将蔬菜捣碎（最好用手），混合。 如果你更加喜欢，加入辣椒。
- 我们躺在银行上，消毒大约半小时后滚动。
对于盐渍爱好者
如果你更喜欢海外菜肴的国内raznosoly，煮绿色西红柿，用蒜腌过冬。
配料：
- 小（大约相同大小）的西红柿 - 约1公斤;
- 大蒜白 - 3-4个楔子;
- 甜椒（最好是红色） - 1个。
- 辣椒“Ogonek”或“智利” - 1件;
- 纯净的白盐 - 1.5汤匙。 匙;
- 醋9％餐厅 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 纯净洗净的西红柿紧紧地塞入瓶中，但不会造成伤害。 在水果之间铺上纯净的甜椒片，辣椒卷（去除隔片和种子），切碎的大蒜丁香。
- 如果我们想在冬天煮大蒜腌制的绿色西红柿，加入月桂叶，黑胡椒，辣根和黑醋栗叶，莳萝伞和丁香花序。
- 用开水填满我们的西红柿，等待一刻钟，用盖子紧紧盖住瓶子。
- 排空并重新煮沸。
- 再次填写并稍等一会（15分钟）。
- 我们合并，我们在这个水准备盐水：我们添加盐和醋。 如果我们准备卤汁，我们再放2汤匙。 勺糖。
- 当煮沸5分钟时，倒入西红柿并旋转。
- 用蒜和胡椒烹制美味的绿色西红柿很容易。
不寻常的小吃
如果您想让客人感到惊喜，请在冬天用大蒜煮青西红柿。
配料：
- 西红柿，绿色，中等大小 - 2公斤;
- 甜椒中等大小 - 4-5个;
- 绿党（香菜，香菜） - 1大束;
- 大蒜蓝 - 2个头;
- 胡椒粉（黑，香，红混合物） - 半茶匙;
- 不含添加剂碘盐的盐 - 2汤匙。 匙;
- 国产糖精糖 - 2-3汤匙。 匙;
- 香菜 （整个种子） - ½st。 匙;
- 冷压葵花籽油 - ½杯;
- 苹果醋 9％ - 半杯。
准备
- 塞满大蒜的绿色西红柿，冬天做饭也不难。
- 准备馅料：将胡椒，大蒜和蔬菜放入一碗联合收割机或搅拌器中，用胡椒粉调味并拌匀。
- 将西红柿横切，将里面的馅放入罐中。
- 我们倒入盐，糖，芫seeds籽，倒入油和醋。 用沸水填满，盖上盖子并消毒四分之一小时。 我们把它卷起来。
准备一个用大蒜冬季绿色番茄不需要特殊的技能和大量的时间。 但结果会打动任何美食家。