在冬季，不仅可以做不同的蔬菜制品，蜜饯和泡菜，还可以制作各种果汁，这些果汁将是一种优质，更有用，更自然的饮料，可以替代包装饮料。 让我们一起找出冬天制作胡萝卜汁的方法。 在家里制作，这种饮料是好几倍更好吃和有用的。
如何为冬季准备胡萝卜汁？
配料：
- 胡萝卜 - 品尝;
- 砂糖 - 味道。
准备
所以，要准备自制的胡萝卜汁，蔬菜要彻底清洗并去皮。 之后，用榨汁机榨胡萝卜，或用压榨机挤压果汁。 我们给他一点时间好好休息，然后轻轻地将沉淀物中的果汁排出，并通过过滤器或纱布过滤，折叠成几层。 过滤后的果汁倒入合适的小盘中，放在盘子上并加热至约85度。 然后加入糖调味，搅拌，立即将饮料倒入干燥的无菌罐中，不要将它们装满。 之后，我们在约110度的温度下将它们消毒30分钟。 我们卷起盖子，翻过来加热，直到完全冷却。 就这样，自然而美味的胡萝卜汁已经准备就绪！
冬天的苹果胡萝卜汁
配料：
- 苹果汁 - 2升;
- 胡萝卜汁 - 1升;
- 糖 - 100克。
准备
仔细清洗苹果和胡萝卜，干燥，然后用沸水冲洗。 之后，我们在榨汁机的帮助下分别研磨它们。 接下来，挤压果汁，测量适量，并在搪瓷锅中相互混合。 加入糖调味，搅拌并加热煮沸，然后煮沸约5分钟。 以沸腾的形式立即将胡萝卜 苹果汁 倒入无菌罐中并用盖子卷起来。 接下来，转动罐子和加热包装，留下，直到完全冷却。 然后我们将它重新排列在一个阴暗阴凉的地方，存放它不超过一年。
南瓜胡萝卜汁为冬季
配料：
- 胡萝卜-500克;
- 柠檬 - 2件;
- 开水 - 2升;
- 南瓜去皮-500克;
- 砂糖 - 200克。
准备
纯化的南瓜在小刨丝器上搓揉，并从果肉中挤出果汁。 将胡萝卜从果皮上清理干净，然后用小孔刨丝器搓碎，从果肉中挤出果汁。 柠檬被洗净，晒干，切开皮，挤出果汁。 现在拿一个小锅，倒入胡萝卜和南瓜汁 。 加入开水，放糖和柠檬汁。 彻底混合所有东西，并进行小火。 将果汁煮沸并煮约5分钟。 然后通过筛子过滤饮料，倒入罐中，快速卷起并翻过来。 我们把毯子包起来，留下果汁直到冷却。
胡萝卜汁用纸浆制备冬季
配料：
- 胡萝卜-3公斤;
- 水450毫升;
- 糖浆10％ - 2升。
准备
为了制备胡萝卜汁，我们选择成熟多汁的水果，小心地将它们洗净，将它们剥离并用搅拌器将其粉碎。 为了达到所要求的重量，我们加水，在胡萝卜完全软化之前，我们在弱火上煮熟。 然后两次，我们将所有东西都通过榨汁机，并用搅拌机彻底搅拌。 将所得原浆加入糖浆中，混合，加热至沸腾，静置7分钟，倒入预先准备好的无菌罐中。 立即用盖子卷起来。 当果汁冷却时，我们将其取出储存在食品室中。