印度香料咖喱一直是世界各地厨房中最受欢迎的咖喱之一。 这并不令人感到意外。 毕竟，和谐选择的芳香草药和香料组合将改变任何菜肴，赋予其独特的香气，令人惊叹的味道和美丽的色彩。
咖喱香料的组成不稳定，并且可以根据口味偏好和所需的香料风味程度而变化。 咖喱中可以含有哪些成分和含量，我们将在下面的食谱中说明。
香料咖喱 - 食谱
配料：
对于100克咖喱：
- 姜黄 - 30克;
- 碎香菜 - 20克;
- 胡芦巴（胡芦巴） - 10克;
- 胡椒辣椒红 - 5克;
- 姜根 - 20克;
- 黑胡椒碎 - 5克;
- 肉桂粉 - 5克;
- 丁香地面 - 5克。
准备
准备一份咖喱香料是非常简单的。 只需在配料中加入特定比例的香料即可，并且可以很好地搅拌，以更好地交换口味和口味。 当然，最好通过在咖啡研磨机中切碎谷粒和芽来尽可能地烹饪磨碎的胡椒粉，香菜和丁香。
咖喱强制性只是前四个部分。 剩下的可以被其他人替换为你喜欢的或添加新的。
咖喱香料的应用和特性
香料咖喱完美地补充肉，米和新鲜蔬菜的菜肴。 它通常添加到沙拉，特别是基于鸡肉，以及各种 酱料 ，使它们特别和神圣芳香。
除了美味之外，咖喱香料还有许多有用的特性，其中大部分是由对构成它的部件的主体的影响决定的。 例如，姜黄能够完美清洁血液，刺激肝脏，具有抗炎特性，并且还可以提高人体蛋白质的消化率，增加新陈代谢并去除毒素。 咖喱香菜中的第二种成分有所改善
胡芦巴，或者也被称为胡芦巴，尽管它在咖喱中的含量少于姜黄和芫，，但在许多方面的用途甚至超过它们。 大量的维生素，元素和矿物质，这是丰富的胡芦巴的大部分，有助于改善所有身体功能的功能，增强免疫力和健康改善。 许多好处也带来身体姜。 它具有抗炎特性并有助于抵抗感冒。