如何烹制白菜汤，其配方现在数以百计？ 如何不要误解配料和正确的组合？ 对于这些问题，我们会尝试给出最充分的答案，向您提供几种完全不同的食谱，每种食谱都符合所有准备这道菜的规则。
从酸菜白菜的食谱
配料：
- 酸菜 - 300克;
- 猪肉 - 400克;
- 洋葱 - 2件;
- 土豆 - 4个;
- 小米 - 3汤匙。 匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 1片;
- 盐 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 大蒜 - 1个丁香。
准备
准备一个真正的小麦白菜汤，但如果你想要它，你可以用米替换它，然后你会得到一个白菜米饭。
首先，有必要处理肉类，冲洗它，倒入2.5升水，加入月桂叶并煮沸1小时。
在烹饪肉类时，你可以做其余的产品。 需要清洗土豆，胡萝卜和洋葱。 应该将带皮但未切好的土豆送入带有肉的平底锅中烹饪，并且在20-25分钟后将其拿起并用叉子揉在盘子上。 当你从锅里拿到土豆时，把白菜和小米加入肉汤中煮25分钟。 如果你用米代替小米，那么应该加上它，以及番茄酱。
白菜煮熟时，必须将切碎的洋葱和胡萝卜切碎放在植物油中。 接下来，加入番茄酱，用水稀释，再煎几分钟。 最后，土豆泥，大蒜，盐和胡椒必须与西红柿酱混合并加入平底锅中，然后在低温下将白菜煮沸15-20分钟。
在供应之前，最好让这道菜冲泡。
你可以从酸菜和新鲜卷心菜煮乌克兰白菜。 白菜的最后配方以一组初始配料为特征。
新鲜卷心菜的卷心菜
配料：
- 肉（牛肉或猪肉） - 400克;
- 新鲜卷心菜 - 400克;
- 洋葱 - 2件;
- 土豆 - 5个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 胡椒-5克;
- 盐-10克;
- 小米 - 2汤匙。 勺子。
准备
必须将肉洗净，用冷水将其送入深深的锅中，并在低温下煮至半熟。 当肉开始沸腾时也不要忘记去除泡沫。
在准备肉汤的同时，可以处理蔬菜，即 - 剥皮马铃薯，洋葱和胡萝卜，磨碎后者，并将洋葱切成立方体。 卷心菜必须切成细条状。
在肉煮沸10-15分钟后，需要将全部土豆加入锅中并煮沸直到准备就绪。 准备好的土豆应该从肉汤中被抓住并用叉子揉捏。 在将平底锅加入几片之前，可以切割非常大的土豆。
土豆后，白菜应添加到肉汤，并在它酿造时，开始加油。 要做到这一点，你需要
所产生的加油必须将肉和煮白菜送到锅里15分钟，然后关掉火，并确保让这道菜冲泡。
如果您立即将盘卷的白菜汤泼洒在盘子上，其味道会与真正的乌克兰或波兰菜肴显着不同。 当汤被灌输30-40分钟时，所有成分都饱含对方的香味，任何尝试第一次使用这道菜的人都必须要求补充剂。
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