卷心菜的水饺是一道独特而美妙的菜肴。 用新鲜的西红柿，大蒜和辣根为他们提供最佳服务。
与卷心菜和肉的水饺
配料：
对于测试：
- 面粉 - 3项;
- 蛋 - 1个;
- 冷水 - 1件;
- 盐。
对于填充：
- 碎牛肉 - 250克;
- 白菜 - 250克;
- 灯泡 - 1个;
- 植物油;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 水 - 0.5汤匙。
准备
水与盐和鸡蛋混合。 我们用一张幻灯片筛选面粉，在中心我们制作一个小槽，然后轻轻将蛋液倒入其中。 逐渐混合内容物并混合陡峭的面团。 我们将它包裹在食物薄膜中，然后在冰箱中将其移除30分钟。 卷心菜薄薄地shinkuem和炖少量的水，直到软。 然后轻轻挤压它，盐和胡椒粉。 接下来，将卷心菜与肉末和切碎的洋葱混合。 面团薄薄地铺开，我们用玻璃切出圆圈，放在每个小馅饼上，形成水饺。 在沸腾的盐水中煮约10分钟。 我们用酸奶油从新鲜卷心菜中提供 水饺 ，并撒上切碎的蔬菜。
与酸菜的Pelmeni
配料：
对于测试：
- 面粉 - 2项;
- 水 - 4汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 盐 - 味道。
对于填充：
- 酸菜 - 500克;
- 肉末 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 大葱 - 100克。
准备
把洋葱切碎，用煎锅炸开。 然后 撒上酸菜 ，剁碎的肉，倒入一点水。 用盖子关闭煎锅，炖，直到卷心菜软。 现在填充物被冷却，与切碎的葱混合并搁置。 从这些配料中揉出饺子皮，将其擀薄，切出一杯马克杯。 我们将馅料涂在面团上并小心翼翼地贴上边缘。 准备好后，用剁碎的肉和白菜在沸水中煮沸饺子。