在夏天制造更多的工件是很好的。 然后在冬天就可以吃到自己准备的美味和有用的产品。 如何在家准备冬季番茄酱，请阅读下文。
首页与苹果的番茄酱为冬季
配料：
- 900克苹果;
- 大蒜 - 10个小颗粒;
- 西红柿肉质 - 3公斤;
- 干芥末 - 40克;
- 砂糖 - 180克;
- 肉桂地面 - 捏;
- 尖锐的红胡椒粉 - 捏;
- 盐;
- 醋 - 180毫升。
准备
番茄酱需要浓密和成熟的西红柿。 苹果是合适的品种“安东诺夫卡”或其他酸。 我的西红柿和苹果，切成片，低热烹调，直到软约1.5小时。 然后冷却团块并将其捣碎研磨。 再一次，将大块放入平底锅，盐，放入碎蒜，撒哈林和香料。 煮沸后，用小火煮约半小时。 质量应该定期搅拌。 最后倒入醋。 准备番茄和苹果冬季番茄酱分布在准备好的罐子上，并覆盖着金属盖。
冬季家用番茄酱“手指舔”
配料：
- 洋葱 - 400克;
- 成熟的肉质番茄 - 2.8公斤;
- 醋9％ - ¾杯;
- 肉桂 - ½茶匙;
- 盐 - 40克;
- 保加利亚辣椒 - 600克;
- 丁香 芽 - 4件。
- 砂糖 - 200克;
- 辣椒 - 1个;
- 胡椒黑色地面 - 耳语。
准备
蔬菜对我有好处。 西红柿我们切片。 胡椒清洁并任意切割。 纯化的洋葱也切成几块。 所有的蔬菜都在搅拌机或绞肉机中研磨。 我们把火堆放在火上，用低温升温，让它沸腾。 在相同的低温下烹饪约2小时。 然后添加所有其他成分，煮沸煮至厚。 我们用番茄酱填充罐子并将它们卷起来。
在家准备番茄酱过冬
配料：
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 肉质番茄 - 2公斤;
- 糖醋李子 - 5公斤;
- 砂糖 - 200克;
- 辣椒 - 1个。
- 醋9％ - 1汤匙。 勺子;
- 大蒜 - 12齿;
- 盐。
准备
李子和蔬菜都是我的。 从李子中取出种子，将辣椒从种子上剥离。 我们切割和烹饪，直到蔬菜的柔软度约40分钟。 然后我们把块变成原浆，用搅拌机碾碎或用筛子擦净，然后再放在盘子上，盐，加入蒜泥，糖和煮沸15分钟，最后我们倒入醋，倒入冬天的家用番茄酱罐头。