豆类是一种有用的营养菜肴，是植物蛋白和必需氨基酸的来源。 此外，西红柿中豆类的制备将有助于在禁食期间或素食饮食中使桌子多样化。 在这篇文章中，我们会告诉你如何在番茄中煮豆子。
如何正确煮豆？
配料：
- 豆类豆 - 300-400克;
- 洋葱 - 1个。
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2-3个丁香。
准备
豆类酿造时间很长，因此可以在冷水中浸泡数小时。 你可以离开过夜。 这样可以让豆子饱含水分并变得更柔软，缩短烹饪时间。 无论如何，建议煮豆至少1.5小时。
这时，你需要准备洋葱和胡萝卜。 洋葱切成小块，胡萝卜可以在一个大刨丝器上磨碎。 洋葱用煎锅或平底锅煮至金黄色，然后加入胡萝卜，煎3-5分钟。
之后，将番茄酱加入煎锅中。 如果糊状物太稠，可用少许水稀释。 当豆子煮熟时，您需要排出水分，并将豆子放入盛有洋葱，胡萝卜和番茄酱的平底锅中。 番茄酱与passekrovka可以被取代添加切碎的大蒜和香料的味道，覆盖和小火慢炖25-30分钟。 半小时后，番茄炖的豆变得柔软嫩滑。
此外，对于豆类，在淬火过程中，您可以添加肉类，如猪肉。 猪肉与豆 将成为一个优秀的营养菜，不需要配菜。
番茄中烹调豆的细微差别
用豆子，芹菜和小茴香籽，罗勒和牛至等香料结合良好。
除了在番茄中煮豆子，还有其他用于制备这种营养和营养菜肴的食谱。 您可以添加蘑菇或蔬菜，如保加利亚辣椒，芦笋，西兰花，菜花等。 番茄中的蘑菇或蔬菜中的豆类将成为空腹时植物蛋白质的极好来源，将为人体提供必需氨基酸，维生素，微量元素和膳食纤维。