当然，最美味的耳朵来自新鲜捕获的鱼。 而且最好在这个位置烹饪。 但不幸的是，这并不总是奏效。 这并不重要，现在我们会告诉你如何在家里煮一只耳朵。
如何在家煮耳朵？
配料：
- 鲈鱼（头，尾，鳍）;
- 土豆 - 200克;
- 洋葱 - 130克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 胡萝卜 - 200克;
- 一个小芹菜根 - 1片;
- 盐;
- 香料 。
准备
我们将2升水倒入平底锅中，加入少许盐，放入香料。 非常适合的黑色和甜椒，丁香，香菜和月桂叶。 去皮的胡萝卜切成半圆形，我们清洗洋葱，切成约1厘米深的横向深度。 我们放在开水洋葱，胡萝卜，整个芹菜根。 煮一刻钟，然后加土豆，切成立方体。 当洋葱煮熟时，我们将它从锅中取出。 将土豆煮10分钟左右，然后放入洗净的头，尾巴，鲈鱼鳍。 在小火上煮约20分钟。 然后，我们用切碎的草药擦耳朵，让它煮10分钟。
如何从鲑鱼脊烹制美味的汤？
配料：
- 鲑鱼脊 - 500克;
- 洋葱 - 120克;
- 土豆 - 300克;
- 盐;
- 胡萝卜 - 170克;
- 月桂叶;
- 蔬菜;
- 胡椒。
准备
我们用brusochkami切开清理过的马铃薯。 梅伦科除掉洋葱。 我们用杯子切胡萝卜。 绿叶切碎。 将土豆，洋葱和胡萝卜放入锅中，用冷水填满。 煮至准备约20分钟。 当蔬菜准备就绪时，我们正在铺设三文鱼山脊。 切成片，然后放入盐，胡椒粉，放上月桂叶，煮一刻钟。 最后，加入碎绿色草药，关掉火，让耳朵站在盖子下面。
从河里的鱼屋里煮耳朵有多美味？
配料：
- 水 - 3升;
- 洋葱 - 200克;
- 鱼河 - 2公斤;
- 胡萝卜 - 180克;
- 土豆 - 400克;
- 伏特加 - 30毫升;
- 香辣椒豌豆 - 4个;
- 盐;
- 新鲜研磨的胡椒;
- 月桂叶 - 2个;
- 果岭。
准备
我的鱼，干净，肠道，并删除鳃。 如果使用的鱼大，我们把它切成块，如果它很小，它可以完全留下。 我们把三分之一的鱼放在一个平底锅里，装满冷水。 煮沸彻底去除所有的泡沫后，再加入1/3的鱼和未加工的去皮洋葱。 用弱沸腾，我们煮15分钟，我们也去除泡沫。 然后，我们把其余的鱼，让它再沸腾。 索利姆汤，煮约20分钟，去除泡沫。 我们从发酵液中除去了带有噪音的鱼和洋葱。 我们通过纱布过滤肉汤。 我们再次把它放在火上，让它沸腾。 我们把土豆切成立方体，放入胡萝卜，胡萝卜，切成薄片，月桂叶，胡椒豌豆，煮约15分钟，稍微煮沸。 然后加入鱼片，倒入伏特加。 2分钟后加入捣碎的莳萝，胡椒和盐调味。 我们关掉盘子，让耳朵在15-20分钟内冲泡并放在桌子上。
如何煮红鱼的耳朵？
配料：
- 水 - 2升;
- 土豆 - 400克;
- 洋葱 - 130克;
- 月桂叶 - 2个;
- 胡萝卜 - 190克;
- 三文鱼牛排 - 500克;
- 胡椒香 - 5个;
- 莳萝绿色;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
土豆切成大块，胡萝卜 - 圈。 洋葱切碎了一点。 我们彻底清洗鱼，从鳞片上清理并切成碎片。 我们烧开水，我们把它准备好的蔬菜，鱼，月桂叶和香辣椒。 所有这些都煮沸，减少火灾，并在低温下烹饪约半小时。 然后盐，胡椒尝。 我们服务到桌子上，prysrusiv切碎的莳萝。