在任何时候，馅饼被认为是一个温暖的自制菜肴，因此烘烤食谱受到特别关注。 制备这些产品的方法有很多种，但传统方式 - 从 发酵面团到水 。 水中的馅饼柔软，茂盛而芬芳，构成测试的经济成分往往会破坏家庭的烘焙食品。
在水和酵面上油炸的馅饼
任何烘焙的基础都是适当揉面团，就成分的比例和温度而言。 在面团上做水馅饼之前，先将开水加热至四十度，然后揉搓并加入植物油以达到烘烤的柔和。
配料：
- 面粉 - 700克;
- 干酵母-10克;
- 植物油 - 65毫升;
- 开水 - 500毫升;
- 糖 - 15克;
- 炒白菜 - 350克。
准备
- 将酵母溶解在少量温水中。
- 在平底锅中混合面团，倒入剩余的水并加入糖。
- 完全溶解酵母后，混合液体并逐渐进入面粉。
- 将面团揉成一小时放在温暖的地方进行发酵。
- 揉搓后，倒入植物油。
- 让面团再次出现并将其分成平面蛋糕。
- 用卷心菜开始蛋糕，在两面加热的煎锅上油煎，油煎。
快速面团烤箱中的水馅饼
准备一个无营养和营养丰富的菜肴，用有用的 馅鸡蛋 加葱，将有助于在烤箱中精益肉饼的配方。
配料：
- 面粉 - 650克;
- 水450克;
- 新鲜酵母 - 20克;
- 糖-10克;
- 煮鸡蛋 - 5个。
- 大葱羽毛 - 3件;
- 植物油 - 85毫升。
准备
- 将酵母溶于一杯温水中，与糖混合并混合。
- 在盘子里，放过筛的面粉，做一个漏斗，倒入酵母混合物，然后搅拌。
- 倒入温暖的植物油，加入剩余的温水并揉成面团。
- 将面团放在30度的烘箱中快速发酵半小时。
- 然后混合，分成扁平的蛋糕，放入煮碎的鸡蛋和葱。
- 形成馅饼，让它冲泡一刻钟。
- 在185度的温度下烘烤半小时。
Bezdozhzhevoe面团在矿泉水上的馅饼
配料：
- 矿泉水 - 250毫升;
- 土豆肉汤 - 450毫升;
- 面粉 - 910克;
- 苏打-5克;
- 植物油 - 95毫升;
- 切碎的煮土豆 - 380克。
准备
- 将面粉与苏打粉混合，加入土豆汤并混合。
- 将面团与植物油混合，倒入矿泉水并揉匀。 让它冲泡一刻钟。
- 将面团铺开，切成薄片，铺上土豆馅。 盲目的边缘，形成并用热油炸锅炸。