当所有的香料和多汁的瓜都够用的时候，现在是时候邀请你来烹饪其中的一种了。 从这些食谱中，您将了解到从甜瓜中可以制作出最美妙的果酱，甚至可以用它来烘烤香甜的蛋糕或馅饼。
简单的甜瓜果酱
配料：
- 熟瓜--2公斤;
- 细糖 - 1.4公斤;
- 柠檬（大） - 1件;
- 香草糖 - 2/3的甜点匙。
准备
切开瓜，清理我们不需要的种子，然后用薄薄的一层切割致密的皮肤。 用这种方法得到的甜瓜果肉用刀子压成3厘米的立方体，然后均匀地分散到一个合适的碗中。 我们用甜糖睡着所有的甜瓜，放在一边6-7小时，不要忘记用合适的盖子盖住杯子。 接下来，甜瓜，一个很好的果汁，放在炉子上。 我们在这里介绍一个完整的柠檬，通过一个细筛筛选，并在酸甜的糖浆中烹制甜瓜10分钟，偶尔用抹刀搅拌。 再次，我们在一个凉爽的地方放置果酱6-7个小时。 然后，我们将它移动到盘子的附带烹饪盘上，加入芬芳的香草糖，再次将果酱煮10分钟。 我们重复第三次冷却和烹饪的程序，然后倒入它并密封在 无菌 玻璃罐中。
与瓜的凝乳蛋糕
配料：
- 瓜 - 250克;
- 低脂奶酪 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 蛋黄 - 1个;
- 砂糖 - 350克;
- 小麦粉 - 470克;
- 香兰素 - 1包。
准备
我们将低脂，商品凝乳放入一个小碗中，引入一个大鸡蛋的新鲜蛋黄和100克细砂糖。 从浓厚的黄皮和甜瓜果肉内部的种子上剥下，切成厘米的立方体。 我们把甜瓜放在一个碗里，把所有的东西混合起来。
在一个碗中，我们分离蛋黄，并用勺子和剩余一半的糖揉搓，然后在另一个碗中倒空蛋白质，我们将蛋白质放入冰箱8-10分钟。 然后，用少量威士忌用剩余的糖拂去已冷却的蛋白质，直至形成白色泡沫。 我们将蛋黄移入这种泡沫中，并用硅胶刮刀混合所有东西。 倒入适量面粉，香草醛并再次调匀。
我们润滑任何脂肪形式并均匀地放入一半的测试。 接下来，将填充物放在上面，并用饼干面团的其余部分将其关闭。 我们把蛋糕送到烤箱，加热到180度半小时。
馅饼与瓜
配料：
- 鲜牛奶 - 250毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 细糖 - 230克;
- 人造奶油烘烤 - 75克;
- 小麦粉 - 500克;
- 香兰素 - 1小包;
- 干酵母 - 1,5茶匙。
- 甜瓜 - 400-450克。
准备
在一个温暖的新鲜牛奶中，倒入适量的干酵母，并将这个碗搁置8-10分钟。 用蛋清与蛋壳分开，用细砂糖捣碎，从中我们预先选择2-3勺用于填充。 在牛奶盖上，倒入打好的鸡蛋，用微波人造奶油融化，加入香草，并在这里撒上质量好的小麦粉。 在手的帮助下，我们揉酵母面团并将其放在最温暖的地方20-25分钟。 然后，我们揉搓它，同时将它放在上升到加热的位置。 在重复揉面过程并且从面团形成厚香肠之后，将其切成扁饼。 在每个这样的扁平蛋糕的中心，我们加入几茶匙切碎的甜瓜浆，撒上一点糖，然后撕开面团的边缘。 将一些扁平的手掌堆起来，放在涂有油脂羊皮纸的烤盘上。 我们把所有东西都放在烤箱的中央，并在195度烤20分钟无与伦比的馅饼。