如果你厌倦了通常的 炒鸡蛋 ，那么，如果没有特别的努力，你可以烹饪不会少吃美味的早餐 - 炒鸡蛋。 为了使菜肴的口味多样化，烹饪专家为鸡蛋混合物添加了各种各样的产品，包括肉和蔬菜，奶酪，甚至水果和坚果，从而增加营养价值，充满维生素并创造越来越多这种熟悉的菜肴口味。
为了使煎蛋在煎锅中烹饪时不能达到的辉煌，它在烤箱中烘烤，通常在200度的温度下烘烤三十至四十分钟。 这道菜的味道简直无与伦比。 是的，你可能还记得我们在幼儿园或学校供应的那些青葱的煎蛋卷。 以这种方式煮熟的厨师，因此每次盘子的盛况都令人惊讶。
如何在烤箱里准备一个华丽的煎蛋卷，我们会在今天详细地告诉你。
在烤箱里准备美味的煎蛋
配料：
- 鸡蛋 - 6个;
- 牛奶（脂肪含量3.2％） - 300毫升;
- 黄油 - 50克;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
在适当大小的深碗中，开入鸡蛋，加入牛奶，盐，并用叉子或花冠混合直至平滑，但不要搅拌。 在涂上直径约二十厘米的奶油中，倒出蛋液并在预热的烤箱中煮约200度约四十分钟。 一个美丽的浅棕色地壳必须从上面形成。 如果需要，在烹饪结束前七分钟，您可以撒上磨碎的奶酪。
在烤箱里用温热的方法烹制出美味可口的煎蛋卷，切成小块，上面放一块黄油。
煎蛋与蔬菜和奶酪在烤箱里
配料：
- 大蛋 - 5个。
- 酸奶油 - 50毫升;
- 一个小小的蔬菜 - 1个pc。
- 胡萝卜小 - 1件;
- 保加利亚辣椒，最好是红色的 - 1个。
- 番茄培养基 - 2个;
- 大葱羽毛 - 2件;
- 绿色欧芹 - 5个分支;
- 硬辛辣奶酪 - 60克;
- 油，精制 - 3汤匙。 匙;
- 磨碎的辣椒粉 - 品尝;
- 新鲜研磨的黑色或白色胡椒 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 水 - 50毫升。
准备
将洗净，去皮的胡萝卜切成立方体，用煎锅煎3分钟。 然后加入去皮和切块的南瓜，甜保加利亚辣椒，葱，倒入水中，并放入7分钟，偶尔搅拌。
我们用酸奶油打败鸡蛋，加入硬奶酪，盐，胡椒粉，辣椒粉，切碎的香菜，烤蔬菜，并轻轻搅拌。
在涂油的状态下，倒出鸡蛋蔬菜团块，将西红柿切成约5毫米厚的圆形，并在加热至200度的烤箱中烹饪约25至30分钟。
过了一段时间后，我们从烤箱中取出准备好的煎蛋卷和蔬菜，切成所需形状的部分并放在桌上。
准备这种菜时的蔬菜填充可以随意更改。 在蛋团中，你也可以加入预煮白菜，作为有色的西兰花或茄子，可以代替西葫芦。 一种极好的配料，给炒鸡蛋特别的味道，将近煮熟的蘑菇或青豆。 酸奶可以用酸奶，开菲尔或牛奶代替，新鲜的欧芹可以加入新鲜的罗勒或莳萝中。 一套香料也不是基本的，你可以放任何其他的东西来满足你的喜好。 连接幻想和实验。 无论如何，结果肯定会让你满意。