多年来，大多数人口中不合情绪地引起负面情绪的珍珠大麦菜现在非常受欢迎。 在烹饪时间长的情况下，具有高食物和膳食特性的杂粕保留了所有有用物质，不会煮沸，并且是炖肉，烩饭和汤的极好基础。
用珍珠大麦做什么？
珍珠酒吧的食谱各不相同，不仅限于传统粥的准备。 将腌菜加入汤和炖菜，肉饭，卷心菜卷和烩饭。 它与蔬菜和肉类完美结合，可以作为配菜和自己使用。 一些技巧将有助于使它成为许多菜肴的美味和温和的基础。
- 为了使珍珠大麦的菜肴不会变成一个多小时的烹饪马拉松，应提前准备好谷类食品。 最好在冷水或酸奶中浸泡3小时，然后煮至准备好。
- 珍珠大麦蘑菇汤非常好吃。 你只需要添加珍珠酒吧和蘑菇汤，煮沸，酸菜和20分钟后，与蔬菜调味到桌上。
- 如果预先用烤黄油和酱油调味，可以将珍珠大麦作为配菜。
- 为了准备带有蘑菇的大麦薏米，准备好的c与洋葱和漫画一起在搅拌机中研磨。 大量成型，塞满蘑菇和油炸。
如何煮珍珠粥？
带肉的珍珠大麦假定烹饪时间长且慢。 过度匆忙，并希望缩短谷物的烹饪时间，使菜不需要。 为了恢复原来的位置并获得特殊的柔软度和口感，您需要将臀部浸泡在冷水中10小时，然后煮至软，加入肉中。
配料：
- 珍珠大麦 - 180克;
- 牛肉--550克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 水-2.4升;
- 油 - 80毫升;
- 月桂叶 - 1个。
准备
- 用一升水冲洗谷物10小时。
- 倒入700毫升淡水，煮一小时。
- 切肉和炒，加入蔬菜，700毫升的热水，煨90分钟。
- 把臀部，月桂树和厨师煮10分钟。
- 珍珠大麦粥坚持15分钟。
牛肉汤
珍珠汤营养丰富，营养丰富，各种不同。 它可以做成精益 - 蘑菇或蔬菜汤，以及丰富的肉类。 后者以其特殊的味道和丰富性而着称。 Perlovka与丰富的肉汤完美结合，是一个优秀的增稠剂。
配料：
- 羊领 - 600克;
- 珍珠大麦 - 200克;
- 水 - 4升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 绿色欧芹 - 少数;
- 芹菜茎 - 1个。
准备
- 晚上，珍珠大麦浸泡在一升水中。
- 切成3公升的水煮肉。
- 切碎蔬菜和油炸。
- 将肉倒入肉汤中，倒入大麦并煮40分钟。
- 添加蔬菜，并保持几分钟的火。
- 肉 和珍珠barbeans 菜肴 补充绿色。
从珍珠大麦装饰
珍珠大麦与蘑菇 是完美的精益装饰，这有助于保持健康。 菜肴具有优良的口感和饮食品质，会让您快速准备。 有必要用开水将谷类食物煮熟，待烹饪完毕后再与蘑菇混合。 为了使谷物易碎，将其包装30分钟。
配料：
- 珍珠大麦 - 250克;
- 香菇 - 250克;
- 沸水 - 850毫升;
- 洋葱 - 2件;
- 油 - 70毫升。
准备
- 克鲁普倒入开水30分钟。
- 把它放在炉子上，煮一小时。
- 蘑菇和洋葱切碎和油炸。
- 加入粥。 蒸汽珍珠酒吧的菜肴在服务前包裹半小时。
珍珠大麦烩饭配蘑菇
高级餐厅的菜单中包括意大利珍珠大麦烩饭，这是一种在意大利不是很受欢迎的菜肴。 欧洲厨师对珍珠大麦即使长时间加工也能保持质地和形状的能力表示赞赏，从而产生了新的烹饪解决方案。 谷物的营养特性及其可及性使小吃更受欢迎。
配料：
- 珍珠大麦 - 180克;
- 干蘑菇 - 60克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 油 - 50毫升;
- 开水 - 1升;
- 巴马干酪 - 80克。
准备
- 克鲁普倒500毫升开水，煮30分钟。
- 用剩余的沸水煎蘑菇。 在半小时内，紧张。
- 蘑菇，洋葱和大蒜炒油。
- 添加珍珠大麦和蔬菜炖4分钟。
- 输入100毫升的蘑菇肉汤，搅拌，蒸发。 重复该过程。
- 用干酪装饰。
与鸡珍珠大麦抓饭
由于珍珠大麦具有 普遍的特性， 用珍珠大麦和肉制成的抓饭 将适当地取代传统配方。 它能迅速吸收液体并在长时间熄灭时不被煮沸，从而保证获得香脆的焦拉菲肉，其烹饪时间可通过预先浸泡8小时而缩短。
配料：
- 珍珠大麦 - 270克;
- 鸡腿 - 350克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 水750毫升;
- 油 - 80毫升;
- 番茄酱 - 40克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 辣椒粉 - 一个捏。
准备
- 将珍珠大麦浸泡8小时。
- 将臀部切成片并炸。
- 将洋葱，胡萝卜和大蒜切碎，与肉混合并放置几分钟。
- 加入珍珠大麦，750毫升水，糊。 从珍珠棒准备盘子将持续40分钟。
来自珍珠大麦的四旬斋肉饼
来自珍珠大麦的肉饼可成为肉类的绝佳替代品，与后者的口味略有不同。 它们清淡，温和，并且具有膳食特性，能够补充健康的日常饮食。 这道菜很快且简单地准备好了，而且有熟麦片的存在，它不会超过半小时。
配料：
- 珍珠大麦 - 180克;
- 洋葱 - 1个;
- 油 - 120毫升;
- 面粉 - 80克;
- 黑胡椒粉 - 捏。
准备
- 洗皮待用。
- 用绞肉机绞肉机。 季节。
- 形成肉饼，卷在面粉和油炸。
从珍珠大麦 - 食谱Kozinaki
来自珍珠大麦的Kozinaki指的是一种罕见的甜食，您可以在身体上享受美食。 珍珠大麦含有丰富的氨基酸和维生素，即使经过任何热处理，它们也很容易分开。 在这个食谱中，将生的谷类食物轻轻油炸，并用蜂蜜和柠檬汁的糖醋糖浆覆盖。
配料：
- 珍珠大麦 - 250克;
- 糖 - 100克;
- 蜂蜜 - 50克;
- 柠檬汁 - 50毫升;
- 油 - 30毫升。
准备
- 倒入大麦油炒10分钟。
- 为糖浆，融化蜂蜜和糖，加入果汁。
- 连接大麦。
- 将混合物铺在羊皮纸上，光滑，浇完后切开。
珍珠大麦在烤箱里
如果在烤箱中煮熟，锅中的珍珠粥会获得更大的价值。 持久的渴望会使粥柔软易碎，不会失去有用的特性。 为了让这道菜变得多汁而且蒸熟，将狗肉煮沸，并且不用清洗，将其放入在烤箱中保持三小时的锅中。
配料：
- 珍珠大麦 - 120克;
- 水270毫升;
- 黄油 - 20克;
- 盐 - 一个捏。
准备
- 冲洗臀部并做饭。
- 放入锅中，用油调味后放入烤箱3小时，这样美味的粥粥就成了问题。
在multivark的肉与大麦大麦
Perl炖粥 ，长期以来被认为是一种营养餐，在多元化的陶艺中获得了特殊的味道和香气。 所有这些都得益于现代化的小工具，它不仅可以保留产品的有价值特性，而且还可以简化烹饪过程。 你只需要将碎粒放入多元化的碗中，并与蔬菜和肉类混合，制定政权。
配料：
- 水400毫升;
- 珍珠大麦 - 180克;
- 炖牛肉 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个。
准备
- 将珍珠大麦浸泡3小时。
- 蔬菜在“烘烤”中煎10分钟。
- 添加肉，臀部和水。
- 在“Kasha”模式下，煨30分钟。