猪舌善恶

尽管营养学家和医学专家非常有争议的评论，但猪肉是最常见的肉类之一。 猪舌属于优质内脏，结构细腻，口感细腻。 许多人喜欢这种美味的菜肴。 但是，猪语言是否有用以及它的好处和危害是什么，并不是每个人都知道的。

猪舌的益处和危害

要了解从猪语中可以获得哪些好处，您需要考虑其生化成分和热值 。 这种副产品以及猪肉中含有许多有用的物质，矿物质和维生素。 在它的构成中，它仅次于里脊，即第一类的肉。

主要的事情，比猪语言是有用的，是不饱和脂肪酸含量高，每100克产品超过5克。 维生素和矿物质成分包括：

• 维生素PP - 4.4百万;
• 维生素PP（烟酸当量） - 超过7毫克;
• 维生素E - 约1毫克;
• B组（B 1，B 2，B 6，B 9，B 12）的维生素 - 多于0.5mg
• 钾-175-178毫克;
• 磷 - 165mg;
• 钠 - 超过90毫克;
• 镁 - 20毫克;
• 钙-10毫克;
• 锰 - 0.02毫克;
• 钴 - 3微克。

该产品的热量含量为每100克210千卡，明显低于猪肉的平均能量值 - 约270-280千卡。 一种语言的重量约为300克。

尽管成分丰富，但副产品的频繁和大量消费可能是有害的。 在其组成中，非常大比例的脂肪（69％）和 胆固醇 （50毫克）， 这会破坏消化系统并对血管造成负面影响。 对患有肝胆疾病的人滥用猪肉产品是不可取的。

选择和购买本产品时应特别注意。 科学家发现，动物的语言积累了大量的抗体，抗生素残留和生长激素。 出于这个原因，要获得猪语，必须确保制造商在喂养动物时不会滥用化学和药物制剂。