奶油酸奶油酱可以成为理想的一对，不仅是一块鸡肉，还有猪肉。 由于酸的含量，乳制品会软化肉并富含奶油味。 猪肉配酸奶油蘑菇的食谱我们将在下面更详细地讨论。
猪肉蘑菇炖在酸奶油中
配料：
- 猪肉-740克;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 香菇 - 265克;
- 洋葱 - 65克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 肉汤 - 390毫升;
- 酸奶油 - 115毫升;
- 干百里香，欧芹 - 1/2茶匙。
- 面粉 - 5克。
准备
冲洗猪肉块，预先在两边调味。 另外，保存切碎的洋葱，并与蘑菇结合。 一旦多余的蘑菇水分蒸发，加蒜炒蒜，并保持半分钟。 用面粉撒上锅内的内容物，加入草药并倒入肉汤中。 一旦液体沸腾，请将其中的酸奶油稀释并使酱汁变稠。 将烤猪肉放入酱汁中，留下炖煮，直到碎块准备就绪。
猪肉炖牛肉蘑菇和酸奶油
炖牛肉是另一种基于猪肉的简单而双赢的食谱。 您只需添加一片面包就可以炖牛肉，或者您可以在蔬菜和谷类食品中使用您喜爱的配菜。
配料：
- 猪肉--1.1公斤;
- 黄油 - 35克;
- 洋葱 - 85克;
- 面粉 - 10克;
- 苹果醋 - 15毫升;
- 鸡肉汤 - 245毫升;
- 酸奶油 - 115克;
- 香菇 - 230克;
- 谷物芥末 - 10克;
- 百里香 - 1茶匙。
准备
首先将猪肉分成任意但大小相等的碎片。 用火盆冲洗肉块，放在另一道菜上。 在同一个碗里，保存洋葱和蘑菇碎片直到b。。 洋葱加百里香，倒入面粉，半分钟后倒入醋，肉汤和酸奶油。 把猪肉放回酱汁中，让它在一个半小时内以170度的速度站在烤箱里。
这种配酸奶油蘑菇的猪肉配方可以在多元炉中重复使用，立即与洋葱片和蘑菇一起煎肉，然后倒入面粉和海湾酱。 烹饪时间保持不变，但模式应从“烘烤”改为“淬火”。
猪肉炖食谱配蘑菇酸奶油酱
配料：
- 酸奶油 - 155克;
- 水115毫升;
- 面粉 - 15克;
- 干的鼠尾草 - 1茶匙;
- 猪肉 - 620克;
- 洋葱 - 115克;
- 香菇 - 270克;
- 威士忌 - 115毫升。
准备
将前四种原料连接起来放在一边 - 这是为未来酱料做准备。
冲洗猪肉块并放在单独的盘子上。 现在，采取洋葱和蘑菇，他们也应该炒至金黄色，充分蒸发水分。 之后，倒入威士忌，然后离开，因为酒精会在高温的影响下点燃。 当威士忌几乎完全蒸发时，将肉放回锅中，倒入预先准备好的酱汁底部。 把盘子放在烤箱中155度1小时。
猪肉炒蘑菇酸奶油酱
配料：
- 猪里脊肉-440克;
- 少数核桃;
- 酸奶油 - 210毫升;
- 肉汤 - 75毫升;
- 蘑菇 - 115克。
准备
油炸蘑菇后，加入切好的坚果和肉类。 当猪肉被炸时，倒入酸奶油和肉汤混合物，加入香料，让所有东西都憔悴直到肉准备好。