猪肾不能煮一切，而且这种产品不是很受欢迎。 但是，如果你仍然掌握了正确的预处理技术，并储存了一个成功的烹饪食谱，那么毫无疑问关于这个副产品的意见会变得更好。
接下来，我们将告诉你如何可以美味地烹饪猪肉肾，没有气味，并提供他们在蘑菇酸奶油准备食谱。
如何煮猪腰，炖酸奶油 - 配蘑菇
配料：
- 猪肉肾 - 780克;
- 鲜蘑菇 - 230克;
- 盐渍或腌制黄瓜 - 155克;
- 洋葱鳞茎 - 260克;
- 大丁香大蒜 - 4个;
- 酸奶油 - 250克;
- 新鲜的莳萝绿色 - 1束;
- 向日葵精制油 - 65毫升;
- 盐;
- 黑胡椒磨 - 1-2掐;
- 干月桂叶 - 1-2个;
- 豌豆甜椒 - 2-3个。
准备
在开始直接从肾脏准备一道菜之前，他们需要做好适当的准备，即摆脱伴随该产品的不愉快气味。 这可以通过将其浸泡在牛奶或醋中，然后消化来完成。 我们会详细告诉你如何执行这个程序。
如果你决定使用牛奶作为气味中和剂，你必须将它们预先洗净，切成两半，并从猪肾脏管道中取出并浸泡三小时。 使用白醋时，将其与一汤匙盐混合在一杯中，并将准备好的肾脏浸泡在这种物质中一小时。 在酸性环境之后，需要在流水下额外洗涤肾脏二十分钟。 牛奶后，产品可以洗两次。
无论猪肾浸湿了什么，它们必须另外煮沸。 要做到这一点，用干净的水填充产品，煮沸，沸腾几分钟，然后换水。 再让水沸腾。 重复此过程三次，只有在此之后，我们才会熄灭。
我们将芽切成立方体或立方体，然后在热的葵花籽油中加入棕色，加入洋葱，切成半环。 七点后