最喜欢的shashliks可以由任何肉类制成：牛肉，鸡肉，猪肉，主要的是要知道如何正确挑选它。 当然，每个猪肉烤肉爱好者都有自己的想法，看看这是如何做得最好的。 大多数情况下，猪肉烤羊肉串的食谱中都有醋，尽管有很多不同的腌泡汁。 但是，我们不要偏离传统，首先考虑如何在醋中腌制猪肉串。
醋中的猪肉烤羊肉串
配料：
- 猪肉 - 2公斤;
- 洋葱 - 300克;
- 调味烤羊肉串 - 3汤匙。 匙;
- 醋（最好是苹果）6％ - 250毫升;
- 盐味道。
准备
我们切半洋葱圈，肉块。 将洋葱与肉混合。 加入醋和香料，混合并放入冰箱。 醋中的猪肉烤羊肉串将腌制1小时，但最好肉至少保留2小时，最好是全部5.烹饪前先将肉串起来，串上串烧，然后用热煤炸熟。
猪肉中的烤羊肉串香料可以任意吃，最重要的不是一次性扔掉所有东西，否则就不可能有这样的肉。
在蛋黄酱的串
第二种最受欢迎的是蛋黄酱中猪肉烤羊肉串的配方。
配料：
- 猪肉 - 2公斤;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 洋葱 - 6件;
- 芥末 - 200克;
- 胡椒，盐适量。
准备
我们把肉和洋葱切成立方体，放入平底锅，胡椒粉和盐中，然后用手搅拌，制成洋葱汁。 将芥末和蛋黄酱混合，加入肉中混合。 盖上锅，然后腌6小时。
在开菲尔猪肉烤羊肉串
配料：
- 猪肉 - 1.5公斤;
- 糖 - 1.5茶匙。
- 克菲尔（3.2％） - 1/2升;
- 洋葱 - 6件;
- 胡椒，盐。
准备
将洋葱的一半切成立方块并与切成块的肉混合。 我们添加一个小开菲尔，搅拌肉，以便它被浸泡。 加入糖再混合。 在上面摆放其余的洋葱，切成圆环，盖上盖子，在室温下放置1小时。 在冰箱里清洗10-12小时后，如果不放入冰箱，肉可以在3-4小时内炸开。
柠檬猪肉串
配料：
- 猪肉 - 2公斤;
- 柠檬 - 3件;
- 灯泡 - 3件;
- 香料混合物烤羊肉串 - 1.5汤匙。 勺子。
准备
将猪肉块切成平底锅，加入切碎的洋葱和柠檬。 搅拌，拉伸洋葱和柠檬的手，加入调味料，再搅拌，然后在冰箱中腌制过夜。
矿泉水中的猪肉串
配料：
- 猪肉 - 2.5公斤;
- 矿泉水 - 1升;
- 洋葱 - 6件;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 香料和盐的味道。
准备
将切好的洋葱和肉放入平底锅中，加入盐，加入香料并混合。 我们添加矿泉水，混合，让它腌2-3小时。 煎炸前30分钟，加入植物油。
酒中的猪肉烤羊肉串
配料：
- 猪肉 - 1.5公斤;
- 洋葱 - 6件;
- 干红葡萄酒 - 300毫升;
- 胡椒，盐适量。
准备
研磨一半的洋葱，第二半切成环。 切肉，每片pep并添加到锅里，加入切碎的洋葱和混合。 慢慢加入葡萄酒，不要忘记混合泛的内容，以便它浸泡在酒中。 剩余的洋葱从上面摆放，用盖子盖上锅盖，放置3-4个小时。 Solim在油炸之前。
猪肉烤羊肉串在啤酒
配料：
- 猪肉 - 1.5公斤;
- 淡啤酒 - 1/2升;
- 洋葱 - 4件;
- 胡椒，盐适量。
准备
我们把猪肉，胡椒和盐切成每一块，然后放入锅中。 我们在一个大刨丝器上搓洋葱，加入肉中并拌匀。 我们一点一点地倒入啤酒，搅拌着肉。 用盖子盖上锅盖，腌3-4小时。
猕猴桃烤肉串的原始配方
配料：
- 猪肉 - 2公斤;
- 猕猴桃 - 1个;
- 洋葱 - 4件;
- 胡椒，盐适量。
准备
把肉切成小块，洋葱圈放入锅中。 加入胡椒粉，盐，搅拌并放置2-3小时。 去皮猕猴桃，并在磨碎机上剥离，加入肉，混合并离开腌30分钟。