烤馅饼是东斯拉夫人部落发明的，因为森林里有大量的野生动物，它成了一种习惯性的菜肴。 科学家已经证明，在没有隔断的烤肉中，比在肉末中保留更多的蛋白质和营养物质。 因此，猪肉不仅是一种美食，也是一种有用的产品，并且被许多家庭主妇所喜爱。
在烤箱里煮猪肉
冷煮猪肉不仅在餐厅的桌子上看起来很棒，而且在家庭晚餐时也可以作为冷热开胃菜。 同时，女主人不需要花费很多努力使它变得美味可口，每个人都可以学习如何烹饪猪肉。 对于烹饪，使用厨房中常见的器具 - 炉灶，烤箱，铝箔或套筒。
铝箔煮猪肉
猪肉烤肉配方简单，具有辛辣味和香气。 他们不仅可以丰富节日餐桌，猪肉制作的自制火腿猪肉，还可以在平日为亲友们带来假期。 这是最成功的烹饪选择之一，这是许多家庭主妇认可的。
配料：
- 猪肉腰 - 1公斤;
- 芥末-1.5 st。 l;
- 盐-1汤匙。 l;
- 葵花籽油 - 1.5汤匙。 l;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 一小撮黑胡椒粉;
- 半茶匙牛至和地面甜辣椒粉。
准备
- 肉需要清洗干燥。
- 做猪肉火腿猪肉腌料。 要做到这一点，大蒜必须清理并切成薄片。 接下来，你需要用一把方便的刀在一些地方切一块肉，把切好的切片放在那里，试着均匀地做。 混合干燥的调味料，加盐，芥末和黄油到混合物中。
- 用大块包好准备好的切片，并放置两个小时。
- 用箔片折叠工件，光亮的一面朝上。
- 放置在加热到180-200度的烤箱中，其中烘烤约1.5小时，烹饪时间与重量成正比。
- 在取出产品前20分钟，打开铝箔做成金色的外壳。
- 然后把煮好的猪肉从烤箱里拿出来，再用铝箔包起来让它冷却下来。
猪肉火腿在袖子里
纵观节日的食谱，家庭主妇很快就会被辨认出沙拉和作为餐桌装饰的主菜。 但香肠和肉饼往往是无聊的小吃。 然后他们想起了一个食谱，比如烤箱里的猪肉烤猪肉，它与蔬菜，蘑菇，低酒精和软饮料完美地结合在一起。
配料：
- 猪里脊肉-700克;
- 大蒜-1头;
- 月桂叶 - 1-2个;
- 磨碎的香菜，干罗勒，黑胡椒粉 - 品尝;
- 黑胡椒豌豆，香 - 2-3个;
- 烘烤专用套筒。
准备
- 将猪里脊肉洗净，切断所有多余的，干燥。
- 另外，准备猪肉猪肉腌料：将所有香料加入开水中，煮沸7分钟，然后取出火中。
- 在冷却的卤汁中放下工件，并至少保留8-9小时。
- 将切割物转移到漏勺中，以便排出多余的水分。
- 大蒜被清洗，切成盘子。 在肉片中，做出切割，将它们放置在盘子上。
- 用盐擦里脊，放入特制的袖子。
- 穿上干燥的烤盘，用牙签在有些地方刺破。
- 在烤箱中烘烤，加热到180度的温度约60分钟。
- 当产品准备就绪时，轻轻地切开套筒并等待另外10分钟以使顶部变褐。
煮猪肉煮猪肉
多汁猪肉猪肉是任何假期餐桌上的欢迎佳肴，只是在家庭晚餐期间。 最常见的食谱之一是其中必须预先煮熟的食谱。 你应该选择合适的肉，让菜肴变得多汁。 为此目的，使用没有骨头的猪肉火腿，但是具有小的脂肪层。 如果你用 必要的香料进行 焊接，它变得芬芳而美味。
在猪肉洋葱皮上煮猪肉
烹饪不需要太多时间，但是，遵守简单的规则，就可以用一种不寻常的美味来呵护亲戚。 如果你用洋葱皮做饭，煮熟的猪肉煮猪肉很好吃。 其味道也会加强某些香料的应用。
配料：
- 猪肉--1,3公斤;
- 洋葱皮;
- 大蒜1头;
- 月桂叶 - 2-3片;
- 辣椒粉 - 1茶匙。
- 盐。
准备
- 肉被冲洗，干燥并放入锅中，以使水完全覆盖。
- 当水沸腾时，大量添加月桂叶，大蒜和盐，外壳。
- 减少热量并使其衰退约两个小时。
- 在一个平底锅冷却，然后干燥和辣椒粉。
卤水自制煮猪肉
当在家里用盐水煮熟时，一道非同寻常的美味猪肉猪肉变得脆嫩而融化。 该产品不含防腐剂和有害物质。 它与腌泡汁同时配合使用，可以赋予令人惊叹的口感，即使是最苛刻的美食家也会喜欢。
配料：
- 猪肉浆 - 1公斤;
- 香料 - 品尝;
- 水 - 1升盐水和500毫升卤汁;
- 盐 - 65克;
- 月桂叶，黑胡椒，辣草药。
准备
- 纸浆洗净后，晾干。
- 准备盐水，为其装满水，加入盐。
- 把猪肉放在平底锅里，放在一边煮泡汁：煮开水，放入胡椒，月桂叶，辛辣草药。
- 腌制冷却后，倒入一盘肉，在阴凉处清洗5天。
- 在这段时间结束时，猪肉被烘烤，之前包裹在面包屑中，在预热的烤箱中放置30分钟。
- 然后将温度从60度提高到80度，再烤半小时。
在multivark煮猪肉
如果你为这些目的使用multivark，特别简单地使用猪肉在家制备家猪肉。 按照所有规则烹调，结果令人垂涎欲滴，尤其是如果您使用辣草药和香料。
配料：
- 猪肉与脂肪层 - 1公斤;
- 几种甜椒;
- 磨碎的香菜;
- 迷迭香干燥;
- 香料;
- 盐;
- 大蒜。
准备
- 肉洗净，干燥，用大蒜薄片塞满。
- 将每种香料一点一点地混合在一起并揉搓肉。
- 用铝箔覆盖，紧紧包裹并放入冰箱中两个小时。
- 然后放入一个碗multivarka并选择模式“烘烤”，时间 - 1小时15分钟。
- 定时器信号后，请等待15分钟后再取出。