沙拉是一种动态菜肴，它的配方可以在烹饪过程中发明或改变。 配料的组成可以非常多样，您甚至可以从几乎空的冰箱的有限产品组装沙拉。
根据配料，沙拉分为肉类，鱼类，蔬菜，绿色，蘑菇和水果。
一束莴苣不仅由其烹饪的主要成分决定，还由调味品或酱料的味道决定。 Refuellings尖锐，辛辣，酸甜可口。 对于沙拉，可以选择一些植物油（橄榄，向日葵，玉米，芝麻等），酸奶油，奶油，酸奶，蛋黄酱或番茄酱。 强制沙拉酱是调味料和香料，它们为菜肴增添了一种新味道。
高卡路里的沙拉经过预先调味，维生素沙司放在一个独立的碗中。
只使用新鲜，高品质的菜肴是非常重要的。 在烹饪过程中，不要忘记工作场所的清洁。 烹饪前的所有蔬菜都用专用刷子在流水下勤洗。 让我们看看几道用梅子做的鸡肉沙拉食谱。
鸡肉，西梅和核桃沙拉
配料：
- 鸡肉片 - 300克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 梅子 - 150克;
- 核桃 - 100克;
- 奶酪 - 100克;
- 盐，蛋黄酱。
准备
在咸水中煮鸡胸肉，分别煮鸡蛋。 冷冻鸡肉切成小块。 鸡蛋从蛋黄中分离出来，并在另一道菜中的小刨丝器上擦。 坚果在搅拌机中碾碎，切成薄片。 奶酪在细磨机上粉碎。 把沙拉放在熟碟上。 要做到这一点，在盘子的底部先铺好鱼片，盐，水蛋黄酱。 在鱼片上细细地倒入蛋黄，轻轻润滑蛋黄酱。 更多的李子，奶酪，坚果，蛋白质层。 每层与蛋黄酱交替。 在蛋白质的最上层，我们用蔬菜和绿色的鲜艳颜色来描绘装饰。
与鸡类似的膨化沙拉需要在完成的形式下放置约1-2小时，以获得更好的浸渍效果。
黄瓜和李子沙拉配鸡肉
配料：
- 水煮鸡胸肉 - 1个。
- “穿制服”的土豆 - 3件;
- 腌黄瓜 - 3个;
- 梅干不含蛋糕 - 100克;
- 磨碎的奶酪 - 2汤匙;
- 煮鸡蛋 - 2件;
- 大葱羽毛;
- 蛋黄酱。
准备
鸡，去皮的土豆和腌黄瓜切成立方体。 我们拍鸡蛋和西梅。 沙拉的所有成分都混合在一起，并用蛋黄酱调味。 我们用羽毛装饰葱。
西梅，鸡肉和蘑菇沙拉
配料：
- 鸡肉 - 200克;
- 土豆 - 3个;
- 鸡蛋 - 5个;
- 灯泡 - 1个;
- 香菇 - 200克;
- 梅子 - 200克;
- 罐头豌豆;
- 蛋黄酱，植物油。
准备
在蔬菜肉汤中煮。 另外煮鸡蛋和土豆。
招标结构组成部分的沙拉不会混合，但非常轻柔地摇动，这样菜不会失去外部吸引力，也不会变成一团糟。 由于调味料和香料刺激产品中的果汁释放，盐和季节沙拉配香菇，李子和鸡肉，然后放在桌子上。