我们所有的人都是从牛奶开始，首先是母亲，然后是牛或山羊，然后我们转向其他产品，但在我们的记忆中， 牛奶仍然是生活中所有东西的基础。 事实上，牛奶是维生素和微量元素最重要的来源。
牛奶的好处和隐患
因此，长时间没有喝牛奶的成年人偶尔尝试后突然变得过敏或消化不良，他感到非常惊讶。 发生了什么？ 还是牛奶不正确或错误？
原因在于，一个成年人的身体在不消耗长时间的牛奶的情况下经常失去分解乳糖（牛奶糖）的功能。 也就是说，他的反应就像是一个绝对异己的产品。 从小就习惯了经常食用牛奶的人，这种现象，过敏症，几乎不会发生。
巴氏杀菌牛奶的好坏
在我们今天的城市里，人们很少有机会喝新鲜牛奶，当他们来到商店时，他们会购买无菌或巴氏消毒的牛奶。 巴氏杀菌牛奶会给人带来很大的好处，因为在巴氏灭菌过程中，牛奶被加热到60-70度（而不是消毒！130），这样不仅可以保存维生素 ，而且可以保存对机体有益的重要细菌，同时增加安全时间产品。 但在干奶粉（粉状）中实际上没有益处，健康损害可能是由于各种化学添加剂造成的。
此外，必须记住，牛奶通常与多种食物不相容，并且如果您喝它会伤害您（特别是喝它！）在鱼或盐分后！