猪肝好吃，油炸，炖，但特别受欢迎的煎饼形式。
来自肝脏的肝脏煎饼变体相当多，今天我们将考虑其中四个。 烹饪并用丰盛可口的菜肴给您的家带来惊喜。
肝油条 - 猪肝的配方
配料：
- 猪肝900-950克;
- 调味料（胡椒，香菜）;
- 油或脂肪;
- 洋葱 - 120-140克;
- 面粉 - 45-50克;
- 大米 - 150-160克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 盐。
准备
煮饭 和冷静。 在便利的厨房用具的帮助下，洋葱和肝被切成大片并咕噜咕噜叫。 与米饭，调味料，面粉，鸡蛋，盐混合。 勺子反过来把这个质量和发送烤。 现成的产品与炖蔬菜，荞麦相结合。 你可以在不添加的情况下为他们提供服务，而只需用酱汁。
煎饼肝油炸馅饼 - 配方
配料：
- 猪肝 - 600-650克;
- 霜 - 180-200毫升;
- 燕麦片 - 4-5汤匙。 匙;
- 香料（tubby，红辣椒）;
- 盐;
- 脂肪 - 80-100克。
准备
奶油温暖。 为此目的，使用微波炉很方便。 我们倒入燕麦片。 要软化你需要时间的薄片，15分钟 - 所需的最低限度。 我们用搅拌器将它们与猪肝一起中断。 加入荞麦，红辣椒，盐。 将面团放入带有脂肪的煎锅中。 弗莱，试图得到一个红色的地壳。
如何从猪肝制作肝煎饼？
配料：
- 猪肝 - 480-500克;
- 猪肉脂肪 - 50-70克;
- 面粉 - 100-110克;
- 葵花籽油;
- 盐;
- 酸奶油 - 2-3汤匙。 匙;
- 芥末干;
- 鸡蛋 - 2个。
准备
使用搅拌器（食物处理器）刮擦肝脏和脂肪。 我们倒芥末，盐，加酸奶油和鸡蛋。 搅拌面粉并制成面团。 弗莱，翻身，准备。
与猪肝煎饼
配料：
- 粗面粉 - 4-5汤匙。 匙;
- 向日葵油 - 90-100毫升;
- 猪肝 - 475-500克;
- 洋葱 - 75-80克;
- 盐;
- 辣根腌制;
- 鸡蛋 - 1个。
准备
将猪肝与洋葱一起送入绞肉机中研磨。 搅拌鸡蛋，辣根腌制，盐和小麦粗面粉。 15分钟后，开始煎炸。 舀起很多勺子，放在煎锅里。 我们搅动煎饼并将它们放在盘子上。