炸鱿鱼不仅非常美味,而且还是一种健康的零食。 软体动物用蔬菜油炸,用各种面糊烹制,面包屑,甚至烤制。 在所有这些多样性中,每个人都会找到他会喜欢的选项。
如何炒鱿鱼?
其中的食谱极为多样的炸鱿鱼可以成为晚餐的全盘食品,啤酒零食或补充土豆和大米的配菜。 但是,一切都成功了,而且菜肴变得美味,你需要知道制作这种海鲜的一些基本规则。
- 最初,海鲜必须清洁。 为此,鱿鱼倒入开水,然后浸入冷水中。 采用这种方法,皮肤很容易被移除。
- 如果在烹饪之前将蛤蜊煮熟,那么煮沸后应不超过2分钟,以使产品不会变硬。
- 用很多黄油炒鱿鱼。 为此目的,油炸锅,平底锅或高油炸锅是合适的。
- 油炸时,产品不应互相碰触。
- 烧烤只能预先腌制海鲜,否则炸乌贼会变干。
如何用洋葱炒平鱿鱼?
海鲜与炸洋葱完美结合。 食物准备简单快捷,但非常美味,令人满意。 如果该盘用于营养膳食,最好使用不粘涂层和少量油的平底锅。 你完全可以没有它。 如何在加入洋葱的平底锅里炒鱿鱼,从这个配方中学习。
配料:
- 鱿鱼 - 500克;
- 洋葱 - 200克;
- 油 - 20毫升;
- 盐,胡椒。
准备
- 洋葱切丝半环和油炸。
- 清理Calamaries,煮2分钟并切成条状。
- 将鱿鱼撒在平底锅,盐,胡椒粉中,搅拌并盖上锅盖5分钟。
如何炒鱿鱼圈?
根据这个食谱, 炸鱿鱼圈 准备很快,但他们非常辛辣和开胃。 如果需要,不仅辣椒,而且其他香料可以添加到面包屑。 海鲜不应该切得太细,最好切成5-10毫米的厚度。 然后煎时,它们不会变干。
配料:
- 鱿鱼 - 500克;
- 油 - 500毫升;
- 面粉 - 2杯;
- 胡椒辣卡宴 - 1汤匙。 勺子;
- 盐。
准备
- 油在深煎锅中加热。
- 将面粉与盐,胡椒粉混合。
- 将洗净并去皮的鱿鱼切成环状,用面粉混合物混合并置于沸腾的油中。
- 通过4个油炸鱿鱼分钟可以被删除和一个新的部分被典当。
如何在面糊中炒鱿鱼?
炸面团中的炸鱿鱼 - 开胃菜是不寻常的,非常美味。 任何面糊的主要成分是面粉,鸡蛋,香料和盐。 但作为补充,您可以使用啤酒,矿泉水,开菲尔,蛋黄酱。 在这种情况下,请使用白色干酒。 其基础上的粘土非常温和。
配料:
- 面粉 - 170克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 鱿鱼 - 1公斤;
- 酒干白 - 200毫升。
准备
- 清理Calamaries,用环切割,并将它们分散到盐水沸腾的水中。
- 2分钟后用漏勺丢弃海鲜。
- 对于面糊,鸡蛋被打上盐和香料,面粉,葡萄酒被添加和混合。
- 鱿鱼圈蘸上面糊,放入带预热油的煎锅中。
- 准备一方面,然后倒入鱿鱼倒入胭脂。
鱿鱼炒大蒜
炒鱿鱼多么美味,让它们变得芬芳多汁,从这个食谱中学习。 海鲜,大蒜,草药和培根的组合是一个大胆的烹饪决定,因此营养丰富的多汁东西的准备,这将取悦真正的美食家。 您可以将其作为独立的菜肴或作为大米的补充。
配料:
- 鱿鱼 - 400克;
- 大蒜 - 5齿;
- 培根 - 100克;
- 盐,胡椒,草药。
准备
- 培根切成片,铺在干燥的煎锅上煎至发红,直至脂肪结束。
- 将培根碎去除,将大蒜放入平底锅中,切成盘子。
- 搅拌,炒约一分钟。
- 加入鱿鱼圈并煎2分钟。
- 传播培根,蔬菜,混合和服务。
鱿鱼用洋葱和酱油炒
炸鱿鱼是一个简单而快速的食谱。 这道菜可以在20分钟内烹饪,以及所有的准备工作。 酱油与蜂蜜的结合赋予食物特殊的风味。 使用沙拉洋葱更好,它的味道更细腻,而且它的菜更加美味。
配料:
- 鱿鱼 - 500克;
- 灯泡 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 酱油 - 100毫升;
- 油 - 100毫升。
准备
- 炒鱿鱼的制备始于清洗后的贝类被切成圆环。
- 胡椒切成条状,洋葱半切。
- 将蔬菜煎至红色。
- 撒上鱿鱼,倒入酱油,放入蜂蜜炒5分钟。
鱿鱼炒洋葱酸奶油
酸奶油炒鱿鱼是一种美味的食物,口感细腻,香气宜人。 但要做到这一点,海鲜应该适当地煮熟,因为如果你用煎锅将其过熟,它会变得坚硬而不好吃。 为了使菜温柔,最好使用沙拉洋葱。
配料:
- 鱿鱼屠体 - 800克;
- 酸奶油 - 100克;
- 洋葱 - 500克;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 盐,香料。
准备
- 洋葱切丝,鱿鱼圈。
- 通过洋葱澄清,盐,把香料。
- 加入酸奶油,3分钟后涂抹鱿鱼圈。
- 用酸奶油鱿鱼炒盖5分钟。
鱿鱼烤在烤架上
在烤架上,不仅肉和鸡出来非常美味。 完全烤在烤架上的鱿鱼是不寻常的,非常简单,令人难以置信的开胃。 与传统的烤羊肉串不同,这种美味是低热量的,所以即使那些正在节食,不吃含脂肪食物的人也能买得起。
配料:
- 鱿鱼 - 1公斤;
- 柠檬 - 1个;
- 绿色 - 1束;
- 水 - 2升;
- 糖 - 70克;
- 盐 - 50克;
- 苹果醋 - 40毫升;
- 月桂叶 - 2个;
- 胡椒香 - 2个。
准备
- 鱿鱼从上面的果皮上清理干净。
- 从盐,糖,醋和香料准备卤汁。
- 将尸体放入其中并将其从火中移除。
- 冷却后,从液体中取出海鲜,铺在烤架上。
- 烤鱿鱼很快就会准备好 - 只要它们全部变成褐色,就可以送达。
如何炒乌贼触手?
在烹饪时,鱿鱼胴体本身更常煮熟,并且贝类的触角不被使用。 同时,这部分产品也适用于食品,从他们你可以做很多有趣的事情。 鱿鱼炒蘑菇 是一种营养丰富,富含蛋白质的菜肴。 辛辣的调料会丰富现成的美味佳肴。
配料:
- 冷冻鱿鱼触手 - 500克;
- 酱油 - 50毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 1个;
- ajinomoto - 1茶匙;
- 芝麻 - 1汤匙。 勺子;
- 香菇 - 300克。
准备
- 将冷冻触手在热水中浸泡5分钟,然后清洁并分开。
- 用沸水烫开贝类。
- 剥洋葱和大蒜。
- 洋葱切成半圆形,炸至红色。
- 传播切碎的香菇,煮10分钟。
- 加入糖和醋。
- 在鱿鱼放碎蒜,aginomito和芝麻。
- 调配料,倒入酱油,拌匀,放置半小时即可食用。
鱿鱼炸面包屑
炸鱿鱼 啤酒是最好的零食 。 该产品是完全天然的,有用的,并且快速而简单地制备。 为了稍微降低成品的卡路里含量,鱿鱼圈,建议从沸腾的油中取出气泡油并将其放在纸巾上以吸收多余的脂肪。
配料:
- 鱿鱼-600克;
- 面粉 - 4汤匙。 匙;
- 盐 - 捏;
- 鸡蛋 - 4件;
- 面包屑 - 6汤匙。 匙;
- 油。
准备
- 鱿鱼撒在碗里,倒入开水。
- 取下薄膜,取出弦,并切成厚度不超过1厘米的圆环。
- 将面粉与盐混合,将鸡蛋分别打至均匀。
- 将鱿鱼圈涂在面粉中,蘸上鸡蛋,卷成面包屑,放入预热的油中,煎至红色。