浓缩牛奶蛋糕奶油受到专业人士和初创糖果商的赞赏，因为它只是简单的准备，并且始终是完美的。 这是浓缩产品的优点，与其他乳品成分的良好兼容性赋予了极大的口感和各种浓度，从而可以浸泡饼干，沙子和薄饼。
如何从浓缩牛奶中制作蛋糕奶油？
浓缩牛奶蛋糕奶油有几十个食谱。 他们所有人都通过烹饪的简单和简单而团结在一起。 通常情况下，炼乳用黄油，酸奶油，奶油，奶酪搅拌机打。 如有必要，加入糖粉，坚果，柠檬汁，水果。 将奶油放入冰箱或立即用蛋糕浸泡。
- 如果您使用各种添加剂，基于炼乳的蛋糕奶油将更加美味。 为了达到核桃的味道，你可以使用一汤匙白兰地。 几滴柠檬汁将被过度甜味的奶油去除。
- 加入黄油或酸奶油的炼乳蛋糕奶油很快融化，所以浸泡的蛋糕应该放在冰箱里。
- 实验迷们可以在奶油中加入少许奶粉和椰子片 - 这些成分将使大众获得着名的“Bounty”酒吧的味道。
- 单独的配方假定冷却组件冷却。 要做到这一点，你也应该冷却准备奶油的盘子。 在快递版本中，您可以将它放在更宽的盛满冰块的容器中。
奶油与煮沸的浓缩牛奶的蛋糕
一些蛋糕食谱最初需要稳定和饱和的浸渍，所以许多家庭主妇更喜欢奶油蛋糕与炼乳，使用它在煮熟的形式。 为了获得更加可塑性的一致性，炼乳用软油搅拌机打成一片，用一滴白兰地强调焦糖口味。
配料：
- 煮沸的炼乳 - 380克;
- 黄油 - 200克;
- 干邑 - 10毫升。
准备
- 将软黄油和浓缩牛奶放入容器中。
- 首先，用勺子轻轻搅拌配料，然后用搅拌机搅拌。
- 添加干邑奶油蛋糕从煮沸的炼乳再拂。
酸奶油和浓缩牛奶奶油蛋糕
浓缩牛奶和酸奶油奶油是一种普遍的选择。 一个温和的大众有很好的渗透，所以它使任何类型的蛋糕更鲜美和juicier。 奶油可以涂在厚厚的一层，不用担心它会传播，因为炼乳稳定了质量。 在这种情况下，组件被打碎冷冻，只拂。
配料：
- 酸奶油40％ - 550毫升;
- 炼乳 - 150克。
准备
- 将冷却好的酸奶油和浓缩牛奶放入冷藏碗中。
- 用打蛋器鞭打团块直至蓬松。
- 一块没有油的炼乳奶油煮5分钟。
含有浓缩牛奶的油性奶油蛋糕
炼乳饼干蛋糕霜 - 由两种成分组成的糖果经典，可以快速准备，可以很好地满足蛋糕的浸渍，并且由于高稳定性 - 以及它们在乳香中的排列。 使用这种面霜很容易工作，不会被宠坏，它的光泽和丝质质地适合任何种类的面包烘烤。
配料：
- 黄油82％ - 250克;
- 淡炼乳 - 380克;
- 香草糖 - 10克。
准备
- 将糖加入软黄油中，用搅拌器搅拌2分钟。
- 一旦油变得蓬松，倒入一小段炼乳。
- 继续跳动5分钟。
- 现成的奶油用于炼乳蛋糕可以立即开始工作。
奶油奶油与炼乳蛋糕
奶油和炼乳蛋糕奶油将需要糖果工艺的基本知识。 通常，主妇用奶油搅打奶油。 避免这些事件会帮助含有35％脂肪含量的冷冻奶油，小幅度的鞭打和喷嘴拂动。 另外，最主要的是及时制止：当沟中出现沟时，应停止进程。
配料：
- 霜35％ - 500克;
- 炼乳250克。
准备
- 加入稀薄的炼乳，以低速鞭打冷冻奶油。
- 逐渐提高速度。
- 鞭打过程应持续10分钟。
- 一旦炼乳的蛋糕奶油获得稳定的犁沟，该过程必须停止。
奶油奶酪配炼乳蛋糕 - 配方
奶油蛋糕配 奶酪和浓缩牛奶，融合了意大利的魅力和斯拉夫的实用性。 由于脂肪含量高，丝滑质地马斯卡朋，它变得厚实和细腻，并且炼乳的稠度和味道足以获得粘度和令人愉快的味道。 这是用生鸡蛋制成的凝乳奶油的替代品。
配料：
- 马斯卡朋 - 500克;
- 淡炼乳 - 200克。
准备
- 轻轻打起马斯卡普。
- 加入炼乳，从低速搅拌机开始搅拌，逐渐增加速度。
- 一旦质量变得蓬松，就以最大速度完成搅打。
奶油芝士奶油配炼乳蛋糕
奶油奶酪和浓缩牛奶蛋糕适用于那些寻求廉价和有用的浸渍。 在这种情况下，乳酸产品是不可或缺的组分。 结合浓缩牛奶，酸奶油和黄油，即使是最浓稠的奶酪也能获得质地轻盈，非常适合夹心饼干和沙饼。
配料：
- 奶酪 - 450克;
- 黄油 - 250克;
- 炼乳 - 250克;
- 酸奶油 - 250克。
准备
- 在食品加工机的碗中混合奶酪和酸奶油。 好好研磨它们。
- 加入炼乳并再次滚动。
- 另外，用白色搅拌机打黄油。
- 分几份，将凝乳混合物加入黄油中，不要停止使用混合器，直到奶油蓬松且均匀。
来自漫画和浓缩牛奶的蛋糕奶油
浓缩牛奶奶油蛋糕的成分各不相同。 在标准配置中，增加了漫画的变体，是厚实滋养霜的极好基础，脱颖而出。 烹饪奶油漫画的过程类似于烹饪粥，但不像后者，它用黄油和煮炼奶搅打，使质量平滑和均匀。
配料：
- 煮沸的炼乳 - 380克;
- 油 - 250克;
- 粗粒小麦 - 150克;
- 柠檬汁 - 40毫升;
- 牛奶 - 500毫升。
准备
- 用冷牛奶填充粗面粉，小心地用拂子打碎硬块。
- 将混合物放在炉子上搅拌，煮5分钟。
- 很酷，用炼乳和黄油搅拌。
- 用柠檬汁搅拌并再次搅拌。
奶油蛋糕奶油 - 配方
奶油蛋糕奶蛋糕非常受欢迎。 牛奶粉基料，经过熟化后，用黄油和炼乳榨制而成，具有细腻，光滑的稠度和令人愉悦的奶油味道。 后者可以通过添加常规或煮炼奶来调节，这将有助于浸泡“Medovik”和“拿破仑”。
配料：
- 炼乳 - 380克;
- 牛奶 - 450毫升;
- 黄油 - 190克;
- 面粉 - 80克;
- 糖 - 40克。
准备
- 用面粉和糖搅拌牛奶直至光滑。
- 放上炉子煮5-7分钟直到浓稠。
- 冷却至室温，加入软黄油，炼乳并打匀。
浓缩牛奶和香蕉蛋糕的奶油
香蕉奶油蛋糕与炼乳将添加朴素的自制烘焙的亮度和颜色。 其中，淡香蕉味加上水果的温和味道，可以使炼乳的甜味消失，并使奶油保持平衡。 没错，奶油有液体质地，非常适合浸泡蛋糕，但不适合烘烤装饰。
配料：
- 香蕉 - 2件;
- 炼乳 - 200克;
- 黄油 - 250克。
准备
- 切香蕉，加浓缩牛奶给他们，并打好。
- 分开鞭打黄油。
- 将浓稠的奶油加入黄油中并再次搅拌。
- 设置为在冰箱中冷冻30分钟。
与意大利乳清干酪和浓缩牛奶的奶油蛋糕
如果你想从炼乳中制作蛋糕配方，最好使用乳清干酪。 这种凝乳奶酪质地细腻，口感甘甜，具有膳食特性，因此奶油轻盈柔软不油腻。 这是烹饪需要几分钟的选项之一。
配料：
- 意大利乳清干酪 - 300克;
- 香草 - 一捏;
- 炼乳 - 380克。
准备
- 用少许香草煎意大利乳清干酪。
- 使用拂动器，进入大量浓缩牛奶的细流。
- 打2分钟直到蓬松。
巧克力蛋糕奶油与炼乳
巧克力糕点在糖果界处于领先地位。 这种产品通常夹着巧克力奶油，其成本有时会超出计划预算。 产量将成为可可奶油蛋糕的美味奶油。 一小撮香粉会添加一种开胃颜色的奶油，一种微妙的味道，并有助于避免不必要的浪费。
配料：
- 黄油 - 250克;
- 淡炼乳 - 250克;
- 可可粉 - 80克;
- 干邑 - 20毫升。
准备
- 用搅拌机打软油5分钟，直到它获得一个郁郁葱葱和质地轻。
- 继续敲打，倒入一股浓缩牛奶。
- 再加入可可粉，白兰地和拂子5分钟。