数百万人无法想象没有咖啡的生活。 如果你也对待他们,那么这篇文章就是为你准备的,因为我们会告诉你如何准备意式浓缩咖啡。
意式浓缩咖啡是制作咖啡的一种方式。 它的特点是,在咖啡机上烹饪时,压力下的水通过一层薄薄的咖啡。 从意大利语的单词“espresso”翻译成新闻媒体。 据信,用这种烹饪方法,所有有害的杂质都留在咖啡渣中,我们得到一种浓郁的芳香饮料,这是我们的心脏和胃的幸福。 意大利浓咖啡是在意大利发明的,因此可以在那里尝试最好的意大利浓缩咖啡。 但是,如果这种神圣饮料的味道在这里和现在感觉如此令人满意,而意大利如此遥远呢? 当然,您可以去餐厅或酒吧,在那里点咖啡,但我们会告诉您如何在家里准备一杯浓咖啡。
准备准备浓咖啡
为了让您品尝香浓的饮料,我们不仅会告诉您如何正确烹饪浓缩咖啡,还会告诉您如何准备咖啡,以及制备的微妙之处,这也会影响结果。
所以,你需要一台咖啡机,一台咖啡研磨机。 研磨咖啡豆,可以使用电动咖啡研磨机,但仍然最好使用手动研磨机。 购买咖啡豆时,选择最新鲜的咖啡豆,因为干咖啡不会味道鲜美芬芳。 现在关于供应浓缩咖啡的杯子。 据信杯子最好的材料是瓷器,而它们的体积不应超过60-65毫升,墙壁应该很厚。 内部最优选的形式是鸡蛋的形状。 只有这样的杯子才能够保持饮料的最重要品质 - 密度和泡沫。 现在你可以谈谈如何煮咖啡。
如何准备浓咖啡?
配料:
- 碎咖啡 - 7克;
- 水 - 30毫升。
准备
预热咖啡机10-15分钟。 在咖啡机的角,我们睡着了咖啡,我们压缩它。 在安装喇叭前,打开供水。 这样做是为了形成产生的蒸汽。 现在你可以安装喇叭。 我们预热了杯子,之前已经用沸水涂上了它们。 我们用喇叭下面的杯子来替代,并打开供水。 如果杯子充满15-25秒,黑色的涓涓细流变成浅棕色,那就是泡沫,然后所有东西都变成了正确的,而且你得到了一杯极好的浓缩咖啡。
如何煮土耳其咖啡?
为了得到真正的咖啡,你需要一台咖啡机。 而如果没有? 你可以尝试在土耳其人中做饭,但它的口味当然会与咖啡机中的不同。
配料:
- 研磨咖啡 - 2茶匙;
- 水60毫升;
- 糖 - 味道。
准备
将咖啡倒入土耳其,在火上加热一点,如果你想喝一杯糖,那么你现在需要加入它,然后加水。 现在倒入冷却到40度的开水中。 一旦咖啡煮沸,立即将其从热源中取出,搅拌并放回原处直至煮沸。 如何煮沸,倒入杯中,盖上碟子1分钟。
如何用牛奶制作浓缩咖啡?
配料:
- 磨碎的咖啡 - 7克:
- 水 - 30毫升;
- 打浆牛奶泡沫 - 1咖啡匙。
准备
为了准备espresso-mokiato,这是意大利人如何将牛奶称为浓缩咖啡,我们根据经典浓缩咖啡计划准备咖啡。 拂牛奶泡沫。 在一杯备好饮料的杯子里,我们摆放了一杯乳白色泡沫咖啡勺。
意式浓缩咖啡的品种有:
- Ristretto - 烹饪的原理与经典浓咖啡的制备没有区别,但不同之处在于这种咖啡更强。 在相同体积的咖啡中,水分较少,即7克咖啡只有15-20毫升水。
- Lungo - 为同样的7克咖啡水准备这款浓缩咖啡的时候,会多出2倍,即高达60毫升。
- Doppio只是一个双浓咖啡。 也就是说,14克咖啡是60毫升的水。
我们希望你会选择最适合自己的食谱,并享受浓缩咖啡的美妙味道和香气。