没有肉的抓饭是一种最喜欢的款待的预算版本或者将其用于精益餐桌的选项。 即使在这样的表演中，这道菜也会令人难以置信的美味，并且会以优异的特性满足您的需求，几乎不会逊色于原版。
如何烹饪没有肉的抓饭？
研究了没有肉的抓饭的简单食谱后，可以看出盘子制备的简单性和相当大的变化性，这使得可以显着改变无聊的日常饮食。
- 蔬菜，如在食物的经典版本中，先用植物油预炒，直到柔软和淡淡的腮红。
- 在蔬菜切片的煎炸结束时，加入香料和香料，稍微加热一点以使其风味最大化。 食物的典型口味将由zira，干小檗，姜黄，香菜，藏红花提供。
- 大米使用的是长粒种，在加入盘子之前，在水的透明度之前彻底洗涤数次。
- 水的添加量通常比稻米多1,5-2倍。
没有肉的抓饭 - 乌兹别克人食谱
准备没有肉的乌兹别克美味抓饭可以用蘑菇，这会使食物缺乏营养和饱和。 为了完成配方，你需要一个特殊的厚壁大锅或平底锅，以及合适的优质产品。 从香料，必须是一个zira，可以补充辣椒，姜黄，藏红花和其他成分。
配料：
- 大米 - 0.5公斤;
- 蘑菇 - 0.5公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 3个;
- 植物油 - 0.5升;
- 大蒜 - 1个头;
- zira，伏牛花，辣椒，姜黄 - 一捏;
- 盐，胡椒。
准备
- 油炸洋葱。
- 加入蘑菇，煎至完成。
- 他们把胡萝卜，香料和蔬菜罐头装在一起。
- 倒入大米，将其放在水面上，不要搅拌，加水至2厘米。
- 把盐，剩下的香料，整个大蒜头，煮乌兹别克肉饭，直到米饭的柔软。
如何用没有肉的干果烹饪肉饭？
不寻常的味道是由葡萄干没有肉抓饭获得。 事实上，你可以添加其他干果：杏干或西梅，留下整个水果洗或切成条状或立方体。 如果食物的多汁和浸渍的结构是优选的，则可以增加一部分使用的油。
配料：
- 大米--1.5杯;
- 葡萄干 - 1杯;
- 杏干或干梅干 - 100克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 4个;
- 植物油 - 100毫升;
- zira，姜黄 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
- 在油炸洋葱用胡萝卜，直到软。
- 加干果，上洗米和调味料。
- 将热水倒入2-2.5厘米的涂层中，倒入盐，煮沸直至水分蒸发。
- 将米收集在边缘，并躺在山的中心，山上覆盖着一块盘子和一个盖子。
- 在没有肉的情况下将肉饭放在热板上25-30分钟。
如何烹饪没有肉的蔬菜抓饭？
令人耳目一新，易于管理没有肉的蔬菜抓饭。 作为米饭的伴侣，除了传统的洋葱和胡萝卜外，您还可以使用保加利亚甜椒，西红柿，豆荚，西葫芦或茄子肉，豌豆或甜玉米，自己制作各种配料。
配料：
- 大米 - 1杯;
- 保加利亚辣椒和西红柿 - 2个;
- 杏干或干梅干 - 100克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 植物油 - 150毫升;
- 用于抓饭的香料 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
- 用胡萝卜炒洋葱。
- 加入切碎的辣椒和西红柿，炒5分钟。
- 撒上香料，倒入米饭并倒入水以覆盖2厘米的内容物。
- Podsalivayut肉饭与蔬菜没有肉，煮中等热量10-15分钟没有盖，然后盖上容器，蒸发食物，直到充分吸收水分。
没有肉的qu鱼肉饭 - 配方
准备没有肉的 易碎 肉饭可以用qu。。 然而，在这里你需要知道一些技巧，让你保持水果切割的完整性，并因此，食物的美味外观和必要的质地。 加入zira以及在烤箱中进一步制备盘子的初步焦糖化将是该技术的关键。
配料：
- 大米 - 2杯;
- 洋葱 - 2件;
- qu - - 3件;
- 姜黄 - 0.5茶匙。
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 200毫升;
- zira - 2 pinch;
- 盐，胡椒。
准备
- 把洋葱炒半个黄油，最后加入姜黄。
- 在剩余的油中，将qu chop碎的qu spread放在剩余的煎锅上，撒上锡拉和糖，盖上盖子，偶尔轻轻搅拌。
- 溶解糖后，取下盖子，让水分蒸发，并用切片覆盖焦糖。
- 煮几乎准备好的米饭，堆在一个大锅或平底锅层，与洋葱和木瓜交替。
- 在加热至100-120度烘箱的盖子下盖上没有肉的木瓜肉馅饼2-3小时。
没有肉的蘑菇肉饭
令人难以置信的美味抓饭没有肉，其配方涉及添加多汁蔬菜和调味蘑菇的组成，在这种情况下，它们分开煎炸，并在米饭基础上准备就绪。 小蘑菇完全留下，这将有利于影响食物的整体外观。
配料：
- 大米 - 300克;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋葱和胡萝卜 - 2个。
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 植物油 - 150毫升;
- 大蒜 - 2个头;
- 香料肉饭 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 在2/3牛油炸洋葱和胡萝卜，放入香料，大米并倒入0.5升水。
- 准备食物，直到谷物的柔软度，在此过程中添加大蒜。
- 在剩下的油炒蘑菇，直到水分蒸发。
- 加入胡椒粉，季节，再炒10分钟，然后加入米粉。
与鹰嘴豆食谱没有肉的抓饭
肉饭的缺乏可以通过添加富含蛋白质的鹰嘴豆来补偿。 豌豆在冷水容器中预先浸泡12小时或过夜，这将减少热处理时间。 除了经典的调味料外，您还可以加入全新的或磨碎的辣椒。
配料：
- 大米 - 150克;
- 鹰嘴豆 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 4个;
- 植物油 - 100毫升;
- 大蒜 - 2个头;
- 香料肉饭 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒。
准备
- 炒洋葱和胡萝卜，加入浸泡过的鹰嘴豆，香料，一杯开水，煮30-40分钟。
- 入睡的大米，倒入沸水盖2厘米，盐，胡椒粉，补充大蒜头。
- 准备没有肉的肉饭用中火加鹰嘴豆，直到水分被吸收。
从没有肉的碾碎干小麦肉饭
没有肉的抓饭是一种配方，可以用小麦代替大米进行处理，不需要预先清洗，可以添加到黄油和干蔬菜的油炸食品中。 在加水之前，c肉会稍微烘烤一下，以获得惊人的口感和脆弱性。
配料：
- 小麦 - 1杯;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 番茄 - 1个。
- 植物油 - 70毫升;
- 大蒜 - 1个头;
- 用于抓饭的香料 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
- 用胡萝卜炒洋葱。
- 添加香料，小麦，并在几分钟后分别炒蘑菇和番茄。
- 倒入2杯开水，加入盐和煮肉 饭， 然后吸收所有水分。
没有肉的甜肉饭
您可以 从 没有肉的 大米中煮米饭， 加入各种干果和蜜饯，从而产生甜美，中等辛辣和不寻常的食物味道。 这里更适合的不是用于抓饭的古典香料，而是肉桂，香草，藏红花等香料。 在组成中不会太多会有一点油炸坚果。
配料：
- 大米 - 1杯;
- 葡萄干，杏干，蜜饯和坚果 - 各0.5杯;
- 植物油 - 70毫升;
- 香料 - 品尝;
- 盐，红糖。
准备
- 煮沸盐水直至即将煮熟的米饭。
- 油上几分钟炒坚果，放干果和蜜饯，炒5分钟。
- 加入一勺红糖，香料，2汤匙水，在盖子下煮10分钟。
- 加入米饭，拌匀，保温3-5分钟。
与南瓜没有肉的抓饭
在布哈拉，传统上在没有肉的锅中加入南瓜和葡萄干。 这道菜的惊人味道不会让任何美食家无动于衷。 除zira之外，在这种情况下不可替代的调味品将是藏红花，可以用金盏花代替，在煎红萝卜时加入它们，如冲洗过的葡萄干。
配料：
- 大米 - 500克;
- 南瓜 - 350克;
- 葡萄干 - 一把;
- 洋葱 - 250克;
- 胡萝卜-400克;
- 植物油 - 150毫升;
- zir - 0.5茶匙;
- 藏红花和姜黄 - 一个捏;
- 盐，胡椒。
准备
- 洋葱炒洋葱，加姜黄。
- 放下胡萝卜，煎至软，与佐拉，藏红花搭配。
- 加入葡萄干，南瓜块，炒5分钟。
- 分配一层米饭，倒入一公升开水，盐，烹饪无肉肉饭，然后吸收水分。
与肉没有肉的抓饭 - 食谱
作为柠檬抓饭的营养补充品，您可以使用豆类，而不是肉类，这些肉类应该事先至少浸泡12小时。 另外，该组合物可以补充其他蔬菜或在蒸发所有真菌水分之前单独预先油炸：森林或香菇。
配料：
- 大米 - 300克;
- 水 - 1升;
- 豆 - 200克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 3件;
- 植物油 - 150毫升;
- 调味料的抓饭 - 品尝;
- 盐，胡椒。
准备
- 炒洋葱和胡萝卜。
- 加入香料，豆类，倒入开水，煮至豆类柔软。
- 放入米饭，倒入更多的水，盐和无肉的豆饭，然后用中火煮，直到麦片变软，吸收所有水分。
多变量食谱没有肉的抓饭
没有朝圣， 没有多肉的肉饭在没有太多 困难的 情况下烹饪 。 配方可以根据您的偏好进行调整，用其他干果，qu，，蔬菜，水煮或煎蘑菇替代或补充葡萄干，单独烹制或用zirvak烹制半熟豆。
配料：
- 大米 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 洋葱和胡萝卜 - 2个。
- 葡萄干和伏牛花 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 100毫升;
- 调味料的抓饭 - 品尝;
- 大蒜 - 1个头;
- 盐，胡椒。
准备
- 在“烤”炒洋葱和胡萝卜。
- 添加其余成分，将设备转移到“抓饭”模式，在信号前准备