Galushki - 东欧国家的国菜，在我国自古以来就有名。 他们是在水中煮熟的面团。 Galushki - 一种真正令人满意的好菜，可单独供应，配酸奶油和黄油，或加入汤中调味和口感。
在这篇文章中，我们将尝试弄清楚如何用饺子烹饪真正的汤。
鸡肉汤配饺子
在冬季，狩猎享受一个热的和丰富的鸡肉汤，因为它如此令人愉快的温暖和力量。 尝试在你最喜爱的肉汤中加入饺子，保证它变得更有营养和营养。
配料：
对于饺子：
- 小麦粉 - 300克;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 1项;
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 盐 - 捏。
对于汤：
- 汤套鸡 - 1公斤;
- 一套草药（龙蒿，葱，百里香），盐，胡椒粉 - 味道。
准备
首先，我们将处理假人。 我们通过筛子筛选面粉，并在幻灯片的中间做一个凹陷。 将牛奶放在一个单独的容器中，混合鸡蛋和融化的黄油，加入盐和苏打水，将所得混合物倒入面粉槽中，轻轻揉搓面团。 我们将它转移到一个单独的碗中，用湿毛巾或薄膜覆盖，同时我们做一个“快速肉汤”。
汤套应洗净，放入一盆冷水中，放入中火煮至沸腾。 煮沸后，减少热量，并定期清除肉汤表面的泡沫。 将草药小枝用绳子重新缠绕，并在煮沸后浸入我们的肉汤中，加入盐和胡椒粉。 在小火上煮汤30-40分钟，然后取出鸡骨头，草药并增加火力。 在沸腾的肉汤中扔下面团，煮5分钟。
用饺子准备汤不到一个小时，他们可以享用它2-3天。
饺子和肉丸汤
如果一个带饺子的空汤肉汤对你来说太无聊了，尝试在它上面加入多汁和有味道的肉丸，它们的制作越快，就像它们被吃掉一样。
配料：
- 剁碎的鸡肉 - 350克;
- 盐/胡椒粉 - ½茶匙;
- 洋葱 - 1个。
- 核桃 - 捏。
准备
将洋葱切碎，并与肉末，盐，胡椒粉和肉豆蔻混合。 我们在榛子的大小形成球。 一半的工作已经完成，因为如何制作我们已经知道的饺子汤，所以在上一份食谱中准备鸡汤和面团。 当汤沸腾时，首先扔肉丸，煮约一分钟，然后你可以添加饺子。 我们给肉汤倒入5分钟，然后将其从热源中取出并让其冲泡15-20分钟。 准备好的菜以绿树装饰。
蘑菇汤配饺子
如何用我们已经知道的饺子来煮普通的汤，所以尝试一下新的东西，比如一种带有“海外”饺子的蘑菇汤。 那么，让我们来弄清楚如何用饺子烹饪蘑菇汤。
配料：
- 干蘑菇 - 50克;
- 洋葱 - 1个。
- 香菜根 - 1片;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐 - 味道。
蘑菇在2升水中浸泡3小时。 蘑菇洗净后，沥干水分。 将蘑菇倒入一盆水中，放入火中煮沸。 加入胡萝卜，洋葱和香菜。 通过2层纱布加入盐和应变后，将蘑菇肉汤煮至40分钟。 再次，在锅炉上放上一只空汤，煮沸。 同时，准备面团，就像普通的饺子一样，但不是牛奶，加入1.5杯水和150克你最喜欢的磨碎的奶酪。 我们煮饺子7-10分钟，完成的菜用细碎的绿色装饰。