迄今为止，果冻不失人气。 对这种甜品的爱不仅存在，不仅因为它的味道品质，而且还因为它的有用特性。 果冻这个词来自法国。 当地厨师称这个词为冷冻甜点果汁或肉汤 - 目前holodtsa。
在家里，即使没有明胶 ，你也可以制作果冻。 相反，使用果胶或琼脂。 琼脂是海藻的提取物。 这种成分含有大量的多糖。 在使用琼脂的果冻中，与明胶相比，您甚至可以添加水果片。
今天，果冻影响其品味的多样性。 它可以是水果，牛奶，酸奶油，咖啡，茶和其他。
果冻中含有多少卡路里？
事实证明，由于果冻的热量仅为每100克80卡路里，因此可以安全地在饮食中包含果冻。
果冻的热量含量
根据经典配方的果冻由新鲜的冷冻水果或由不同水果制成的糖浆制成。 果冻是低卡路里，每100克只含87-98千卡。尽管热量含量低，果冻中含有相当多的蛋白质。
牛奶果冻的热量含量
牛奶果冻不会让任何人无动于衷。 它只是融化在你的嘴里。 牛奶果冻比水果的热量更低。 只有62卡路里可以解除宠爱的情绪 。 对于更加生动的味道的粉丝，您可以添加您最喜爱的水果。
来自酸奶油的果冻的热量含量
来自酸奶油的果冻的热量含量将高于牛奶或果冻。 大多数食谱使用10％脂肪的酸奶油。 因此，来自酸奶油的果冻的卡路里含量达到每100克成品140kcal。