人类对豌豆不满意，多少年，更确切地说是数千年。 中国人，希腊人，罗马人，欧洲人，不仅仅是欧洲人，还有接近国王的人都能够从豌豆中吃到菜肴（美味！）。
今天，豌豆的声誉不是很好 - 甚至小孩都知道豌豆有助于提高产气量。 那么，与国王曾经服务过的服务相关的歌词就会被豌豆种植的简单性所打消 - 每个人和每个地方都可以使用豌豆 。
所有这些，豌豆的好处和危害依然没有改变。
豌豆对身体的好处
豌豆对我们身体的主要好处是它的能量价值。 豌豆是蛋白质和碳水化合物含量的记录保持者，因此是蛋白质淀粉食品，实际上不需要任何添加剂 - 既不是肉也不是配菜，因为它们都是。
豌豆可以成为素食者肉类的绝佳替代品。 补充维生素A，C，B和营养素 - 氟和钾的缺乏是非常有用的。
然而，什么是豌豆的用途，是由一个完全不同的组分 - 黄酮类化合物预先确定的。 这些物质分别干扰我们体内的氧化过程，保护我们免受自由基的积累和肿瘤的生长。
豌豆喜欢向他们的病人推荐心脏病专家。 经证明，经常使用这种豆科植物可降低动脉粥样硬化和心脏病发作的风险。 并不奇怪，在自然界中，真正很少有这样的“复杂的准备”可以夸耀最广泛的微观和宏观要素：
- 钾和钠（都是造成钾 - 钠平衡的原因，它提供了心肌的全价值工作）;
- 镁 - 核心的已知宏单元;
- 磷，硫，氯;
- 碘，锌，铁（稀有！）硒，铜，钼，氟，铬，钴，钒，锡等
这种构图是不完整的，但在这种形式甚至是令人恐惧的地方，令人印象深刻的是，门捷列夫的整个周期表都是不由自主地回忆起来的......没错，豌豆应该用于日常饮食，也就是口粮，因为那样人们可以忘记额外的接受化学家的维生素。
首先，豌豆帮助那些始终站在脚下并奔跑的人。 豌豆是那些主导积极生活方式的人的产物，它只需要一种滋养和全面的 食物 。
其次，豌豆不仅能改善身体健康，还能改善心理健康。 这对于记忆力，注意力和注意力都很有用 - 在这里又会影响到不同的组合。
豌豆可以作为一种快速治疗胃灼热的药物 - 只有3-4粒豌豆浸泡在水中，足以使胃灼热的发作停止。
危害？
事实上，豌豆的好处很容易理解，但是否可以有这样一种无可挑剔的食品缺点 - 这个问题要困难得多。
豌豆的好处和禁忌指示彼此相互移动，因此一个没有另一个是不可能的。
当然，豌豆以促进肠胃胀气的着名房产而闻名。 正如我们已经提到的那样，只有在不适应的人群中才会发生这种情况 - 如果您容易发生腹胀和气体，不要吃大量的豌豆。 如果你真的不能放弃这种皇室的美味，用茴香和莳萝豌豆 - 负面影响将被忽视，并且好处将保持。
有一类人没有豌豆仍然更好 - 这是痛风患者。 豌豆含有丰富的嘌呤，这种物质可以增加关节中尿酸的含量，因此这种“丰富而高贵”的疾病正在发展。
减肥和豌豆
如果你正在节食，豌豆粥或豌豆汤配面包丁不是最好的选择。 我们都在为此准备的豌豆非常热量 - 每100克大约300大卡，但当然，这些重量已经过剩了。
但绿豌豆不需要花费任何东西 - 只有73千卡。 因此，在饮食方面，他更可取。