在保加利亚胡椒的季节中，有必要以烤制形式尝试。 保加利亚辣椒 的开胃菜，在烤箱里烤制，变得美丽，明亮，非常美味。 烤辣椒食谱告诉你下面。
烤箱里烤的胡椒
配料：
- 保加利亚辣椒 - 6个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄榄油-0.5杯;
- 柠檬汁 - 1/2柠檬;
- 香菜，香菜;
- 黑胡椒，盐。
准备
保加利亚辣椒，并将其干燥，将其添加到炉排（烤盘）中，并将其在预热的烤箱中烤至260度。 大约40分钟后，胡椒皮会变暗，然后您可以将它从烤箱中取出。 胡椒变得丑陋（应该是这样）。 将其折叠在平底锅中并盖上盖子，静置2小时。 之后，拿起辣椒，并清除黑焦炭和种子。
把保加利亚辣椒放在一个碗里。 为了填充，我们准备柠檬，大蒜，蔬菜，盐和胡椒（更好的新鲜地）。 之后，辣椒摆在我们将服务他们的桌子上。 放入盐胡椒，胡椒粉，倒入柠檬汁，橄榄油，撒上切碎的大蒜和切碎的草药。 用食物薄膜覆盖食物并将其放入冰箱中几个小时。 在这段时间里，我们的胡椒会被敷料浸湿。 我们服务于桌面。
在微波炉烤保加利亚胡椒
配料：
- 保加利亚辣椒 - 5个;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 调味料。
准备
如果胡椒不大，则将胡椒切成四个相等的部分，切成两部分。
尾巴和种子被扔掉。 我们把它放在盘子上，用 自制蛋黄酱涂抹 每片。 顶部有一点调味料。 我们放入微波炉五分钟。 在停止微波炉后，取出辣椒盘并煮5分钟。
胡椒烤芝士
配料：
- 保加利亚辣椒 - 5个;
- brynza - 300克;
- 洋葱 - 2个;
- 番茄 - 1个。
- 鸡肉蛋黄 - 1个;
- 绿色 - 香菜，罗勒;
- 调味;
- 面包屑;
- 黄油;
- 植物油。
准备
洋葱切碎。 在热油锅中混合均匀的奶油和葵花籽油。 我们倒洋葱，并在高温搅拌下将其油炸几分钟，然后减少火势，并将洋葱放置40分钟。 将热锅中的煎锅取下，并让洋葱冷却。 它不应该烤。 把西红柿焯一下，去掉果皮和种子，切成方块。 非常好地切碎绿色。 胡椒切成两半，我们从里面取出内脏。
在一个碗里，我们揉搓奶酪。 加入炸洋葱，番茄，青菜，蛋黄，新鲜胡椒粉。 我们尝试盐。 我们用烘焙纸覆盖烤盘。 一半的胡椒填充填充。 把我们的酿辣椒放在烤盘上，撒上面包屑。 我们把锅放在预热的烤箱里。 在160度的温度下烘烤我们的辣椒35分钟。 烹饪结束后，从烤箱中取出辣椒，让它们冷却一下并送到桌子上。
烤甜椒
配料：
- 橄榄 - 10件;
- 甜椒 - 3个;
- 番茄 - 3个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 欧芹，罗勒;
- 橄榄油;
- 盐，胡椒粉。
准备
胡椒切成两个相同的部分，我们删除种子和隔膜，我们不切出叶柄。 在烤盘中撒上一半胡椒，涂上油。 西红柿用沸水烫去皮，切成片。 我们将橄榄切成四个部分，每一个都用板块切蒜，切好青菜。 将西红柿，大蒜，橄榄和青菜撒在辣椒，胡椒，盐和橄榄油中（每个胡椒粉1汤匙）。 在180度烤箱中烤45分钟。