酸甜，微酸的饮料爱好者一定会喜欢苹果和苦莓的葡萄酒 。 成品口感极佳，颜色鲜艳，保持透明度，并且得益于苹果，黑樱桃树的天然酸和涩味明显得到了平滑。
来自苹果的黑葡萄酒 - 配方
配料：
- ashberry-blackberry - 1,8公斤;
- 苹果 - 920克;
- 糖-2.7千克;
- 水 - 4.6升。
准备
从苹果和苦莓中制备葡萄酒首先要准备所用的水果。 将洗过的苹果倒入立方体中，并与黑樱桃混合在一个玻璃瓶中。 倒入所有的第三个糖，并注入水，使瓶中的内容物填满容器2/3。 用纱布覆盖容器的颈部，让所有东西在一个星期内徘徊。 在整个发酵期间，葡萄酒需要不断的关注，以每日混合表示。 一周后，再加入一公斤糖，继续每日混合。 在第三周，倒入剩余的糖再混合。 把葡萄酒放在螺栓下面或用橡皮手套将瓶子的颈部包裹起来。 让饮料漫步一个月。 在发酵过程结束时，将葡萄酒通过软管轻轻倒入另一瓶中，装瓶并在食用前再放置2-3个月。
来自苹果和苦莓的葡萄酒配方
为了从浆果中提取最大的香气，味道和颜色，最好在与水果混合之前研磨它们。 品尝饮料出来复杂，尝试用梨片多样化基地。 他们还会增加甜头的罪责。
配料：
- 糖-2.8千克;
- 苹果 - 620克;
- 梨 - 620克;
- 苦莓 - 2.2公斤。
准备
从梨和苹果中取出核心后，将水果分成小块并放入瓶中。 浆果可以与搅拌器混合，或者你可以将它混合起来。 生成的粥与水果混合并撒上第三粒糖。 用水填充水果和浆果混合物，用2/3容量的液体填充。 容器内容物应在前两周每天搅拌一次，其余部分糖分成两半，每7天添加一次。 在罐上安装液压密封并等待发酵结束后。 从沉积物中取出苹果和梨制成的现成的自制葡萄酒，放入凉爽的瓶装瓶中2-3个月。