在草莓季节，利用收成顺差的问题变得越来越多，如果有一种已经无法忍受的新鲜浆果，并且所有可能的空白已经关闭，那么可以开始准备草莓利口酒。 这种饮料以单独的形式供应，或作为各种鸡尾酒的添加剂使用。
草莓利口酒 - 食谱
在白葡萄酒的季节里，最好带上新鲜的浆果，这要归功于他们的饮料会变得更明亮更芬芳。 在一年中的其他时候， 冷冻草莓 也会 派上用场 。
配料：
- 草莓 - 470克;
- 糖 - 230克;
- 水 - 185毫升;
- 柠檬 - 半个;
- 酒精 - 480毫升。
准备
在家里准备草莓利口酒之前，应该清洗浆果，干燥后，从它们上取下花梗并将肉分成一半或四个部分（取决于浆果的原始大小）。 之后，用伏特加倒入草莓片，然后用未来的酒关闭，并在阳光下放置约一周。 过了一段时间，伏特加被倒入一个单独的容器，剩下的几年与糖和柠檬汁混合。 关闭浆果混合物，并在同一地方放置另外3天。 当在瓶中形成糖浆时，将其倒入草莓伏特加，然后用水填充剩余的浆果并充分摇匀。 应用浆果，用水收集糖浆的遗体，并倒入伏特加。 将剩余的糖浆与白酒混合，再放3-4天。 在此期间，自制草莓利口酒会变得更轻，并且可以很容易地从沉淀物中去除。
如何制作香草莓利口酒？
为了使酒从成熟的浆果中获得最大的香气，它必须首先被净化。 例如，通过使用不同的酒精基础来改变现成饮料的口味：伏特加，白兰地或杜松子酒。
配料：
- 草莓1.4公斤;
- 糖-210克;
- 水190毫升;
- 白兰地 - 950毫升。
准备
清除草莓浆果后，将其净化并倒入白兰地。 将容器盖在未来酒的底部，放置它
用水和糖煮一个简单的糖浆，直到后者的晶体溶解。
将草莓酱捣碎，并将制备好的酊剂与冷却后的糖浆混合并倒入瓶中。 带有现成利口酒的瓶子应密封存放在寒冷的地方。
如果您不知道草莓酒用于何种用途，您可以自己使用它，将它与香槟混合或添加到您最喜爱的 鸡尾酒中 。