我们从小就熟知明胶 - 它以盘子或水晶的形式供应，因此您可以准备大量美味的甜点和小吃。 在组成方面，它是一种实际上纯的蛋白质，起源于动物软骨组织（主要是牛）的提取物。 从这篇文章中，你会发现什么是明胶的使用，以及它可以做什么。
明胶用于人体
明胶是在19世纪中叶被发现的，但很长一段时间没有人能够发现这一发明用于实际应用。 他参与的第一道菜是甜点果冻。 从那时起，这款产品已经非常受欢迎，并成为任何厨师的宝贵发现。
除了烹饪品种之外，明胶本身以及人体的许多积极时刻都会隐藏起来。 如果你仍然怀疑，伤害或利益是内部使用明胶，那么这份清单将明显帮助你克服所有疑虑：
- 明胶是一种几乎纯净的蛋白质，可被认为是该物质的极好来源。 与肉类不同，明胶不包含全套必需氨基酸，但即使它含有足以将该产品识别为用蛋白质富集人体的适当选择。
- 如果你对头发有任何问题，你应该在每日菜单中加入果冻。 事实上，足够量的胶原蛋白不可避免地导致头发状况，头发密度的改善，并且允许停止过度脱发。
- 使用明胶会优雅地影响胃肠道，预防各种疾病和紊乱的发展。
- 明胶在关节炎和关节疼痛中有效。 由于明胶含有胶原蛋白，而胶原蛋白是关节健康缺失的元素，所以它经常食用食物（每天10克）有助于在一个月内关节停止疼痛，并且许多焦虑症状消退。
- 如果你每天吃明胶，你可以显着增加大脑活动，加强关节和增强代谢过程。
- 胶原蛋白非常适用于明胶，它是允许的物质
- 我们的皮肤保持光滑柔软。 定期使用明胶作为食物，你可以忘掉皱纹。
- 对于许多女性来说，定期使用明胶明显改善指甲的状况也是事实：它们停止分离，迅速生长，变得坚固，平滑和均匀。
明胶的使用是不争的事实，当它的有害面往往是牵强的时候。 许多人认为明胶是有害胆固醇的来源 - 但事实并非如此。 使用 胆固醇 ，值得遵循肾脏的健康和尿石症的情况。 此外，具有草酸素质的人也因使用明胶而禁忌使用明胶，因为它是一种草药。 如果这些都不会让你感到不安，那么明胶就不会有害。
复兴的明胶
如上所述，它是健康头发，弹性皮肤和强壮指甲的基础蛋白质。 因此，经常吃明胶的女士很可能会比同龄人看起来更年轻。 它也可以用于面膜 - 面部，头发和指甲。
此外，经常使用带明胶的菜肴可以很容易地控制饥饿感，不会让营养过剩，因此可以轻松控制体重以减少或保持体重，这也使它看起来更年轻。