日本的汤是传统和非常受欢迎的国家美食的冉冉升起的太阳。 煮相当简单，以及卷或寿司。 汤“Chuvan mushi” - 海鲜，鸡肉和蔬菜的日式鸡蛋奶油汤。 这道菜是在水槽中的一个分开的盘子里制成的，盖上盖子或用一个收紧的食物膜。 让我们不要白白浪费时间，并学习烹饪这个美味和不寻常的菜肴，将完美装饰任何日常餐桌的食谱。
日本汤“Chuvan Mushi”食谱
配料：
对于汤：
- 鸡大腿 - 1件;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 清酒 - 1汤匙。 勺子;
- 香菇 - 4个;
- 日本香菜 - 品尝;
- 大虾 - 4个。
对于鸡蛋混合物：
- 鸡蛋 - 2个;
- 鸡肉汤 - 2件物品;
- 盐 - 捏;
- 酱油 - 0.5茶匙。
准备
现在告诉你如何正确准备日本汤“Chuvan Mushi”。 所以，从鸡大腿，我们去除皮肤，脂肪，并将肉切成小块。 我们用盐水煮沸，在清汤中加入清酒和酱油。 日本蘑菇shinkuem盘子。 现在去准备鸡蛋混合物。 要做到这一点，除蛋之外的所有组分都放入锅中煮至沸腾。 让大众彻底冷静。
鸡蛋放入一个独立的碗中，轻轻搅拌。 仔细地将所得物质加入蛋液中，然后通过筛子使混合物均匀。
现在在每个服务的碗里放入鸡肉，虾仁和蘑菇。 用混合物慢慢填充内容物。 拧紧每个碗食品膜的顶部，用牙签在几个地方轻轻刺穿。 我们把碗放在一个盛满三分之一软膏高度的热水锅里。 平均烹饪或弱火15-20分钟，但不要让水沸腾，否则它不会填满我们的菜。
然后，我们尝试用木棍准备汤，如果清澈透明的液体出来，那么汤已经准备好了！ 我们用新鲜的日本香菜 - mitsuba装饰“Chavan-mushi”。
汤“川姆氏鸡”配方
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 鸡汤 - 500毫升;
- 酱油 - 4汤匙。 匙;
- 白干酒 - 3汤匙。 匙;
- 煮鸡 - 100克;
- 国王大虾 - 4件;
- 蟹棒 - 4个。
- 清酒 - 1汤匙。 勺子;
- 干中国或普通蘑菇 - 4个;
- 糖 - 捏;
- 玉米罐头 - 2茶匙;
- 欧芹 - 用于装饰。
准备
在以前煮沸的 鸡肉汤中， 加入少许酱油和白色干酒。 然后轻轻地从平板上取下平底锅并将其冷却。 鸡肉切成块，分发给
预先在100毫升温水中浸泡中国蘑菇，然后研磨。 将糖加入水中并倒入酱油。 煮蘑菇直到所有液体蒸发。 除了中国的蘑菇，你可以使用任何生蘑菇，将它们煮成完全相同的腌料。 之后，我们放入罐装玉米罐头，切碎的蟹肉棒，一个去皮的虾和蘑菇。
鸡蛋分别用搅拌器打匀，与冷却的肉汤混合，然后慢慢倒入杯中。 盖上盖子，放入一个大锅里，盛满杯子高度1/3的热水。 在低温下烹饪15-20分钟，然后检查是否准备就绪。 准备的菜用香菜叶和 蟹肉 片装饰。