在这篇文章中，我们将向您介绍简单而美味的不含肉类的菜肴的食谱，但是可以轻松替换它的产品。 豆类和蘑菇也含有丰富的蛋白质， 在禁食期间 简直不可替代 。
没有肉的荞麦汤
配料：
- 香菇 - 250克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3件;
- 荞麦 - 125克;
- 水 - 3升;
- 盐。
准备
我们把水放在炉子上，加热时把土豆切成立方体。 虽然不一定是立方体，并且你会习惯和美味。 可以在干煎锅中煅烧更大味道的荞麦。 水沸腾后，我们将土豆倒入土中，煮沸后煮5分钟，然后将荞麦放入汤中。 洋葱切碎，胡萝卜可以揉搓。 将蘑菇切成盘子，并与其余蔬菜一起在相当高的温度下油炸，以使它们不被炖，即烘烤。 切片和烘烤大约需要15分钟，在此期间，马铃薯和荞麦应该准备好，所以我们把烤肉倒入汤，盐，加香料和草药，让我们煮沸，享受淡淡的芳香汤。
没有肉的食谱pilau用蘑菇
配料：
- 胡萝卜-0.5公斤;
- 洋葱-3洋葱;
- 大米 - 1公斤;
- 大蒜 - 5齿;
- 蘑菇 - 350克;
- 盐 - 20克;
- 胡椒 - 10克;
- zir - 15克;
- 植物油 - 0.25升。
准备
当然，对于烹饪肉饭来说，最好是吃卡扎诺克，但如果家里没有这种用具，那么铸铁煎锅就可以做到。 所有的蔬菜都要清洗并切成条状，我们用煎锅加热油，煎至金黄色。 加入两升冷水，香料和盐，以及大米，用温水冲洗。 搅拌，盖上，让它坐下，直到所有的水都煮了。 然后我们将大蒜丁香浸入大米中，盖上锅盖并在最低温度下煮沸。 如果你想得到更易碎的米饭，可以用干毛巾盖住碗碟，然后盖上，并保持10-15分钟。
美味的罗宋汤，没有肉与豆
豆类最好在晚上泡在水中以缩短烹饪时间。 除了西红柿，你可以吃西红柿或糊，胡椒将适合和冷冻。
配料：
- 豆 - 110克;
- 甜椒 - 110克;
- 番茄 - 2个;
- 胡萝卜 - 160克;
- 洋葱 - 160克;
- 甜菜 - 285克;
- 白菜 - 350克;
- 土豆 - 2件;
- 果岭。
准备
在一个4升水的锅里。 最好先倒一半，因为你可以随时添加它。 我们倒出浸泡过的和洗过的豆子，同时我们将马铃薯剥皮并切成立方体。 我们焊接