懒惰卷心菜卷的配方实际上是最普通的白菜炖菜的配方，只有加入肉和洋葱才能烹制。 这种技术是达到卷心菜卷所需味道的理想方式，无需花费时间来拆卸和折叠卷心菜叶。 关于这道菜的所有最有趣的变化，我们将在以下食谱中讨论。
懒洋洋卷心菜在平底锅中滚动
另外一个优点是可以减少使用比原配方所需要的更少的肉类，并且不需要添加米饭来增加菜肴的容量。
配料：
- 碎牛肉 - 430克;
- 洋葱 - 85克;
- 小白菜 - 1头;
- 番茄酱 - 855克;
- 鸡肉汤 - 115毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿。
准备
开始准备菜的成分：切碎小白菜头，把蒜瓣变成泥，切碎洋葱。 从少量预热油中的洋葱开始，然后添加碎牛肉和切碎的大蒜。 调味肉，放入切碎的白菜。 当卷心菜热身时，倒入番茄酱，肉汤（或水），并在重新搅拌后覆盖平底锅，并使平皿颓废约20分钟，直至酱变厚并且嫩卷心菜的叶子柔软。
懒惰的卷心菜卷在一个平底锅 - 食谱
如果您决定为一道菜配菜而没有配菜，那么您可以给它饱足感，在白菜上加入肉煮米饭。
配料：
- 剁碎的猪肉 - 540克;
- 小白菜 - 1头;
- 西红柿汁 - 570克;
- 大米煮熟 - 75克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 苹果醋 - 25毫升;
- 番茄酱 - 25克;
- 糖-10克;
- 干百里香，辣椒粉 - 1茶匙;
- 肉汤 - 235毫升。
准备
首先制作标准的洋葱烘烤。 当洋葱开始变色时，放入大蒜大蒜混合，加入醋，倒入与番茄酱混合的肉汤中，然后加入番茄罐头。 当酱汁开始沸腾时，用百里香和辣椒粉倒入糖。 加入切碎的卷心菜并放在中等温度直到卷心菜叶软化。 烹饪结束前几分钟，将白饭加入卷心菜卷心菜白菜中。 准备好后，立即服用酸奶油。
懒惰的卷心菜卷饭 - 在烤箱里的食谱
标准的懒白菜卷用番茄酱煎锅烹饪，但我们打算把它的头部转过来，放在烤箱里，配上经典的无奶油调味酱。
配料：
- 甘蓝卷心菜的头;
- 米饭 - 155克;
- 切碎的鸡柳 - 530克;
- 甜椒 - 110克;
- 番茄酱 - 10克;
- 奶酪 - 165克（+洒）;
- 牛奶 - 235毫升;
- 面粉 - 15克;
- 油 - 35克。
准备
在准备带肉末的懒卷白菜卷之前，您需要制作一个简单的奶酪酱。 将面粉放在融化的黄油上半分钟，然后用牛奶稀释得到的混合物。 将酱汁煮至稠，最后倒入磨碎的奶酪。
将鸡肉碎肉和鱼片切成薄片。 当鸡肉准备好时，用奶酪酱倒入全部，加入番茄酱并将所有东西与煮熟的米饭混合。 最后放入鸡肉，加入切碎的皱叶甘蓝。 将所有东西都转移到准备好的烤盘中，撒上奶酪，并将其送到预热的烤箱中180分钟，持续40分钟。
成品盘用作普通砂锅，除此之外，如果需要，可以加入酸奶油和莳萝。