晒干的西红柿是非常有价值和美味的产品，这不是很便宜。 此外，这是一个很好的方法来保存这些多汁，鲜红的水果，适合各种冬季菜肴。 让我们一起考虑如何制作晒干的西红柿 ，不仅可以获得芳香可口的小吃，还可以很好地填充菜肴：意大利面， 干番茄沙拉 ，汤等。
冬季用黄油干西红柿的食谱
配料：
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 海盐 - 品尝;
- 辣椒混合物 - 品尝;
- 砂糖 - 1茶匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 干罗勒 - 如果需要;
- 橄榄油 - 6汤匙。 汤匙。
准备
考虑如何烹制晒干番茄的最简单方法。 将西红柿彻底洗净，用毛巾擦干，切成2份。 小心地取出茎和核心，然后将它们铺在烤盘上。 将西红柿腌制成味，撒上胡椒粉混合物。 预先将烤箱预热至100度。 对于每一片番茄，我们滴一点橄榄油，然后把这道菜送到烤箱里。 我们将番茄干8分钟，不断观察番茄是不是干的。 然后轻轻地取出晒干的西红柿，让它们变凉。 这一次，我们清理大蒜并切成片。
在一个干净的罐子里，我们倒一点橄榄油，加一些迷迭香和大蒜。 将容器装满约1/3的番茄，然后再倒入油并洒上香料。 我们从另一部分西红柿上面撒上香料，然后浇上油。 然后，一切都被轻轻夯实并密封。 将瓶子翻过来，用毛巾盖好，留下直到最后冷却下来。 现在我们会告诉你如何储存晒干的西红柿。 我们只把银行留在黑暗的地方。 已经打开的西红柿罐头只能存放在冰箱里。
晒干西红柿的食谱
配料：
- 干的牛至 - 品尝;
- 西红柿 - 4个;
- 罗勒干 - 品尝;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐 - 味道;
- 欧芹干 - 品尝。
准备
所以，为了准备晒干的西红柿，我们采取西红柿，洗净，晾干，切成两半，然后放入烘烤盘中。 在干燥的蔬菜顶部撒上，并在温度为180度的烤箱中烤15分钟。 之后，合并分离的果汁，再将番茄放入烤箱中8分钟。 这一次，我们清理大蒜，用薄板切割并将罐子放在底部。 在那里，我们把烤番茄，我们倒入所有分配的果汁。 紧紧盖上盖子，放入冰箱一天。
晒干的西红柿在微波炉中
配料：
- 番茄 - 300克;
- 药草和香料 - 品尝;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄榄油 - 30毫升。
准备
将西红柿洗净，切成两半，放入高度向上切的盘中。 用香料撒上西红柿，然后倒上油。 我们将微波炉的容量设定为满量程，然后将放入西红柿的碟子放置5分钟左右，包括“烘焙”模式。 当就绪信号发出时，将微波炉中的所有物品再冷却10分钟。 然后，我们拿西红柿，倒出从他们身上冒出的果汁，并将西红柿送回微波炉几分钟。 大蒜被清洗，切成薄片。 用黄油番茄汁稍微腌一下口味。 将西红柿放在干净的玻璃瓶中，加入蒜片，然后用果汁和黄油倒入。 我们用盖子紧紧盖上罐子，在冰箱里清洁一天。