秋季准备的钢坯，完全节省我们在寒冷的冬天的时间。 用沙拉打开一个罐子就足够了，而且你提供了维生素和良好的心情。 我们会告诉你如何为冬天准备一份沙拉豆。
冬季沙拉配豆的食谱
配料：
- 红色干豆 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 番茄成熟 - 2.5公斤;
- 灯泡 - 3件;
- 胡椒保加利亚 - 1公斤。
对于卤汁：
- 糖 - 1项;
- 植物油 - 500毫升;
- 醋 - 1茶匙;
- 香料。
准备
为了准备这种沙拉，豆子浸泡在温水中并放置过夜。 蔬菜洗净，清洗：用西红柿剥落，用开水冲洗。 西红柿肉切成立方体。 胡萝卜搓在一个大的刨丝器上， 保加利亚 辣椒用中等大小的稻草切碎。 灯泡切成半环。 然后，我们把所有的蔬菜和豆类放在平底锅里，用香料调味，倒入糖，倒入醋和植物油。 搅拌并煮，搅拌，直至熟约2小时。 我们把准备好的沙拉放在干净的罐子里，将它卷起来并包在毯子里整整一晚。 我们保存在黑暗阴凉的地方，冬天我们把它当做沙拉，为汤或装饰品做点缀。
豆沙拉的冬天
配料：
- 白色干豆 - 2件;
- 年轻的西葫芦 - 1.5公斤;
- 甜椒 - 450克;
- 白甘蓝 - 1.5公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 灯泡 - 6个。
对于卤汁：
- 砂糖--1.5项;
- 植物油 - 1,5项;
- 食醋--1.5项;
- 香料。
准备
豆在夜间浸泡，早上我们做饭，直到准备好。 用白菜，我们删除顶部的叶子，并非常薄地切碎。 胡椒加工和切碎的薄吸管。 年轻的西葫芦洗净，干燥后切成小立方体。 用西红柿，剥皮并通过绞肉机扭转它们，洋葱用立方体压碎。
现在我们来做一个沙拉酱：香料和糖与醋和植物油混合，放火烧开一分钟，然后小心地混合溶解一切。
接下来，深深的平底锅，倒入腌料，并准备准备的蔬菜。 首先，我们把白菜，西葫芦，胡椒，豆和洋葱。 用盖子覆盖顶部，将热量降至最低并熄灭约1小时。 热沙拉包装在罐头上，卷起盖子并放置直到完全冷却。